川国演义

秋意渐凉，突然念想起又麻又辣的川式火锅，那一锅红油不知煮沸了多少人的热情！看到【川国演义】最新推出的优惠活动——火锅菜品半价，6人以上赠送“喜从天降”。逐相约好友一起尽享川辣火锅宴。

整个用餐大厅开阔而大气，完全颠覆了传统火锅店油腻燥热的概念。水晶吊灯、巨幅油画、复古壁灯把大堂装点成中世纪古典风格。座位都设计成沙发卡座式，让用餐的过程倍感亲切。

吃火锅我更喜欢大锅，各种食材齐齐下锅，滋味、热情都在沸腾，众人乱箸齐下撩食锅底好物，如此般美食情境才能撩动食欲，让味蕾得到了一次酣畅的释怀。

『一品鸳鸯锅底』川辣红汤VS野山菌汤。野生菌属于蔬菜中的极品，含有人体所需的大量微量元素，不仅能抗癌、清肠胃、养颜、提高免疫力，而且味美汤鲜，多吃也不会“上火”。吃火锅前先舀一碗菌菇汤喝，诱人的菌香和清淡鲜美的汤水，很适合秋燥的季节。

我最爱那散发着浓郁诱人香辣气味的红汤麻辣锅底，鲜咸香辣的汤底为火锅涮料添上“浓墨重彩”的一笔。麻辣滋味的诱惑，让呼吸加速，瞳孔放大，舌头肿胀，却还是欲罢不能，虽辣而不刺喉，口里辣得舒坦，越吃越香。

店家专为麻辣锅底定制的调料『川国黑芝麻油碟』，香菜末、椒圈、芝麻油，混合在一起，香气十足，有解辣、去燥、降温的作用。

推荐几道心水的火锅涮料：『新西兰羊肉』肉质很嫩，却没有羊膻味。『川国秘制鸭血』投入麻辣锅底里，吸饱了汤汁，鲜嫩味美。『川国鲜虾丸』虾茸里还裹有香菜末，吃口弹Q鲜香。『手工丸随心配』是店家比较贴心的配菜方式，按喜好自由搭配，“芝心牛肉丸”大受好评，紧实的肉丸里包裹醇香芝士。『粉耗子』看似白乎乎，形似糕饼，下锅后却变成透明色，口感粘糯Q弹，有点像山芋宽粉条。

赠送的『喜从天降』菜名讨喜，沸腾鲈鱼，看着血红色一盆辣椒上泡着的雪白鱼肉，实在养眼。鱼片先腌制再用热油烫熟，吃口细嫩滑爽入味十分，微微的辣意，撩动食欲。

另点了一份招牌菜『川国一品毛血旺』，量很足，鸭血、黄鳝、牛百叶…

『鲜果绿豆沙』冰冰凉凉和水果的清甜是饱餐过后的最佳休止符。