爆肚歪 (已結業)

位置：教子胡同法源寺西里5号。
环境：就在大顺堂的北侧，店面挺干净，但是家居略显陈旧了。
菜品：爆肚里最爱吃的就是牛百叶了，嚼着很脆，而且说是吃牛百叶有助于消化，也没什么脂肪。羊肚领也很嫩，但是没什么嚼劲，羊身上的东西就相对嫩一些了，花样点着，也当换换口味了。
价格：一盘都在30左右，人均怎么也得80元才能吃饱。