
个人感觉是我吃过的最好吃的一家爆肚,小店门脸不大,总是爆满,永远在排队,去晚了肯定要等位。这家爆肚洗的很干净,很新鲜,非常嫩,火候也刚刚好,咬起来咯吱咯吱的。肚本身没味道,要靠麻酱蘸料调味,他家的调料很好吃,稠稠的麻酱加上香菜和香葱,味道很足。羊杂汤也不错,料很足,但是有时感觉膻气有点重,吃时加上点儿醋就不会那么膻。可能是因为店太火了,所以价格偏高,在京城的各家爆肚店里应该算是排在前列的了。

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