leehom_1976
“父亲节”的盛宴
leehom_1976
等級4
2012-06-16
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  外滩,上海的风景线,东临黄浦江,西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼,被称为“万国建筑博览群”。而此次前往的SKY餐厅就是位于外滩27号的罗斯福8楼。门口侍卫彬彬有礼的将我们带到电梯口,复古电梯缓缓地到达八楼,装修称不上奢华,但隐约中还是透着庄重典雅。
桌球台
桌球台
  露台的座位都是要提前预约的,View超棒,可以将两岸美景尽收眼底。
外滩美景
外滩美景
威士忌
威士忌
父情节菜单
父情节菜单
  入座后服务生送上餐前面包,有五个品种,都是自己的烘培房现烤的,上桌手感还是温热的,面包外皮松脆,就用手掰开在中间涂抹上黄油,一口下去满足啊。
面包
面包
开胃菜
黄瓜冷汤配鳕鱼冻
  鲜甜鳕鱼冻和清爽黄瓜冷汤的搭配,瞬间唤醒味蕾。
黄瓜冷汤配鳕鱼冻
黄瓜冷汤配鳕鱼冻
前菜
时令白芦笋 配意大利火腿
  被誉为“十大名菜之一”的白芦笋,是一种高档而名贵的蔬菜,营养价值极高,每年五六月是吃白芦笋的最佳时节,它鲜嫩爽滑的口感在整道菜中也是起到了点睛之笔。配上咸鲜的意大利火腿片和新鲜芝麻叶,三者之间的味道并不冲突,被结合的相当完美。
时令白芦笋配意大利火腿
时令白芦笋配意大利火腿

鹅肝 配黄金脆饼及土豆泡汁汤
  入口即化的鹅肝和颗粒感极强的土豆脆饼结合,复合的口感带给我不小的惊喜。底下的汤汁浓郁柔滑。
鹅肝配黄金脆饼及土豆泡汁汤
鹅肝配黄金脆饼及土豆泡汁汤
主菜  
香烤澳洲牛菲力排 配小土豆及时令蔬菜
  另外还有鳕鱼可以选择,个人偏好牛排,要的五分熟,切开后肉质微微泛红,汁水很饱满。作为配菜的小土豆和荷兰豆都很新鲜,美味。
香烤澳洲牛菲力排配小土豆及时令蔬菜
香烤澳洲牛菲力排配小土豆及时令蔬菜
香烤澳洲牛菲力排配小土豆及时令蔬菜
香烤澳洲牛菲力排配小土豆及时令蔬菜
甜品
芝士蛋糕 香草帕妃 配时令水果
  摆盘着实被惊艳到了,几款甜品被糖丝萦绕的幔帐下若隐若现,芝士纯厚浓郁,不加杂面粉,质地较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,香草帕妃有着冰淇淋般的口感,奶味十足,甜而不腻,水果清甜爽口。
芝士蛋糕 香草帕妃配时令水果
芝士蛋糕 香草帕妃配时令水果
上海熏鱼
上海熏鱼
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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品位很高的地方。值得一去
2012-06-20
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看着就很有食欲啊
2012-06-22
回覆
我也想去吃一次。。。
2012-07-03
回覆
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
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