影片
更多
2013-03-02
33 瀏覽
坐在靠窗边的一个偏厅，环境比较幽静，可以看到街景，如果路边的树没挡住的话，还能看到荔枝公园那边的邓爷爷画像。首先对王品的第一印象是服务好，感觉服务员训练有数，待客有礼貌，很有耐性的向客人解释每道菜，会贴心的告诉客人每道菜的吃法。王品的套餐，有加一服务费。一共6道菜，1）餐前面包，2）沙拉，3）汤，4）主菜，5）甜点，6）餐后饮料。2到6，每一道都有不同的几款可供选择。 1）餐前的烤面包，伴以银鳕鱼酱与意式番茄丁，很美味。2）法式香煎鹅肝沙拉，摆设很漂亮，鹅肝上还用一个玻璃罩罩着，顶上还有些红酒果冻，个人觉得红酒果冻味道一般，味道偏酸，但是鹅肝的味道就非常好，煎得刚刚好，很甘香，配上垫底的蜜桃来吃，口感很好。3）酥皮海鲜汤，服务员把酥皮取下放在碟中，并建议先吃酥皮，觉得服务员很细心。这个汤味道不错，汤比较清，但是味道浓。海鲜汤就应该是汤清味浓，这里做得很到位。4）上主菜之前，服务员先上了杯酸梅冰沙，酸酸甜甜冰凉解渴，很恰当的调动了顾客吃主菜的胃口。第一次来吃，主菜当然首选这里的王品牛排，桌上不知是谁问道这个牛排是取牛的那个部位，服务员解说这个牛排是挑选牛的第七-第八根牛排这两根的油脂分布
首先对王品的第一印象是服务好，感觉服务员训练有数，待客有礼貌，很有耐性的向客人解释每道菜，会贴心的告诉客人每道菜的吃法。
王品的套餐，有加一服务费。一共6道菜，1）餐前面包，2）沙拉，3）汤，4）主菜，5）甜点，6）餐后饮料。2到6，每一道都有不同的几款可供选择。
1）餐前的烤面包，伴以银鳕鱼酱与意式番茄丁，很美味。
2）法式香煎鹅肝沙拉，摆设很漂亮，鹅肝上还用一个玻璃罩罩着，顶上还有些红酒果冻，个人觉得红酒果冻味道一般，味道偏酸，但是鹅肝的味道就非常好，煎得刚刚好，很甘香，配上垫底的蜜桃来吃，口感很好。
3）酥皮海鲜汤，服务员把酥皮取下放在碟中，并建议先吃酥皮，觉得服务员很细心。这个汤味道不错，汤比较清，但是味道浓。海鲜汤就应该是汤清味浓，这里做得很到位。
4）上主菜之前，服务员先上了杯酸梅冰沙，酸酸甜甜冰凉解渴，很恰当的调动了顾客吃主菜的胃口。
第一次来吃，主菜当然首选这里的王品牛排，桌上不知是谁问道这个牛排是取牛的那个部位，服务员解说这个牛排是挑选牛的第七-第八根牛排这两根的油脂分布均匀才能做出王品牛排，焗出来的牛排才不会太硬，而且保持肉汁。服务员所言不假，100%烤熟的牛排还保持很嫩肉质，而且味道很好，很入味，不用点汁料就很香很可口，伴着边上的蒜头吃更加香。基本上没蘸汁料把牛排吃完的。
不过觉得餐刀不好使，不够锋利，吃其他的主菜还好，但是这个牛排需要配把专门吃牛排用的那种锯齿比较大的牛排刀才能锯得轻松。5）热浓浆巧克力拉瓦，味道很正，可惜比较精致，吃得不够过瘾。把香草雪糕蘸在浓浆的巧克力上吃，非常美味，如果这个甜品大份一点就吃得过瘾了。
6）Ice Cappucino，口感很冰爽，这杯冰卡布奇诺咖啡味道的确不错。
王品台塑牛排应该跟西堤牛排是同一个餐饮集团，王品是高级版。觉得到这里的食物品质和服务的确是比较好，值得再来吃其他的主菜和甜品，当然这两家西餐的定位也不一样。張貼
