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2013-05-13
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久闻patio resto由留法建筑师所设计，一直向往这类小资的地方，很适合闺蜜聚会。闺蜜团购顺便庆祝生日。从福田开车至此，在导航犬的帮助下竟顺利找到，确实如之前的食客所说，在小区中，与周围的环境格格不入，但正因为这样的选址，才难得找到一家清净的餐厅好好休憩。黄油与超市买的不太一样，质地更滑一些，味道淡一些，但更真实，餐前面包的热度及脆度也刚好。使用的是黑醋汁，友人不太习惯，感觉很奇怪的味道，我确实钟情这种酸酸的口感，吃得出沙拉菜很新鲜。第一次喝贝壳面汤，配料有培根和贝壳面，因为没有添加过多的奶油和其他调味料，味道没有在一般西餐厅那么浓郁，但清淡中缺吃出培根的咸味及贝壳面的小麦味道，赞。相对于贝壳面汤，我更钟情这块海鲜浓汤。汤料有鱼块、青口和鲜虾，入口是带有淡淡的腥味，相信不是所有人都能接受，自小嗜海鲜的我反倒觉得原汁原味，只是汤水是红色的，却没有番茄的味道，不知添加了什么。牛仔骨要了7成，牛肉煎得确实系7成熟，没其他西餐厅的要7成煎成全熟的问题。对此类扒没有过多研究，也并不喜爱，没有太大感觉。加入蒜瓣、番茄及香料，包上锡纸后用焗炉焗熟，味道偏淡，没有加入过多重味的调料，保持了鱼肉的原
从福田开车至此，在导航犬的帮助下竟顺利找到，确实如之前的食客所说，在小区中，与周围的环境格格不入，但正因为这样的选址，才难得找到一家清净的餐厅好好休憩。
黄油与超市买的不太一样，质地更滑一些，味道淡一些，但更真实，餐前面包的热度及脆度也刚好。
使用的是黑醋汁，友人不太习惯，感觉很奇怪的味道，我确实钟情这种酸酸的口感，吃得出沙拉菜很新鲜。
第一次喝贝壳面汤，配料有培根和贝壳面，因为没有添加过多的奶油和其他调味料，味道没有在一般西餐厅那么浓郁，但清淡中缺吃出培根的咸味及贝壳面的小麦味道，赞。
相对于贝壳面汤，我更钟情这块海鲜浓汤。汤料有鱼块、青口和鲜虾，入口是带有淡淡的腥味，相信不是所有人都能接受，自小嗜海鲜的我反倒觉得原汁原味，只是汤水是红色的，却没有番茄的味道，不知添加了什么。
牛仔骨要了7成，牛肉煎得确实系7成熟，没其他西餐厅的要7成煎成全熟的问题。对此类扒没有过多研究，也并不喜爱，没有太大感觉。
加入蒜瓣、番茄及香料，包上锡纸后用焗炉焗熟，味道偏淡，没有加入过多重味的调料，保持了鱼肉的原汁烟味，当日对这道菜最为欣赏。但缺陷是没有使用熟番茄，使得番茄的味道不够浓厚。拌碟的土豆泥没有添加认为调料，实在过于淡口。
两款甜品没有太大的感觉，焦糖布丁相比其他地方加入的鸡蛋成分更多，能吃出厚实的感觉。
这款花茶的名字非常吸引人，味道酸酸甜甜，冲出来的颜色也很讨喜，晚餐以冰淇淋花茶作为结束，可谓精彩。总体来说，店家食物追求的是原汁原味，与那些为了追求口感与味感而使用大量味精和调味料的西餐厅来说，食物有诚意。在这样的环境应该就追求天然与原味，如确实要挑刺的话，价格可以调整下。店家选址在小区中而没有选择在商业区，相比开店理念也与一般食店不一样，但如没有稳定的客源对接下来的经营也是很大的挑战。
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