王鼎日本料理铁板烧

王鼎日本料理铁板烧的铁板烧是做的很够水平，我发现他家的师傅特别喜欢用黄油和芝士，首先就是黄油烧银鳕鱼，黄油的味道是无处不在的，银鳕鱼的口感仍然算是挺坚实的，没有变的很松软，黄油的香味渗透的很深，脂香很足。
芝士焗蟹盖，这个最大的印象是芝士特别的多，几乎填满了整个蟹盖了，蟹盖里面是有些膏的，但是主要就是芝士的味道了。