安安妹
环境幽雅的日式料理
安安妹
等級4
2014-07-31
14 瀏覽
關注
之前万友康年旗下的这家和雅日本料理老店新开,搞了很多优惠活动,所以趁着机会去试了试。
因为原价并不便宜啊,原来朋友吃过,推荐了下,所以还是有点小期待的~
于是周末的中午就约上小伙伴一同前往了,还好提前预定了,不然可能没位置。
———————————————环 境———————————————
万有康年就在大坪百盛的旁边,门口就有公交站,坐地铁也可以在大坪下,过来也很快。
而和雅餐厅则是在万友康年的3楼,进门直走电梯直达。
好像3楼除了和雅还有另外一个中餐厅,就是传说中的自助餐么。
门口大大和雅二字,在灯光在映射下还泛着金光,简直金碧辉煌。
往左走,是一条窄窄的通道,墙上有个展示柜,里面一格一格放着带有日本特色的人偶和扇子。
接着就是大堂了。
首先映入眼帘的是一座假山,里面还在小桥流水。
假山背后则是一个酒柜,中间很大一副字画,字描得可好了。
大堂里主要是2人位和4人位,隔间里有6人位。
穿着靓丽和服的女服务员正忙忙碌碌的在大堂穿梭自如,门口的服务员马上前来询问。
由于我们之前定了位的,就直接领着我们去了靠窗的4人位,这边是个角落,更为幽静,我很喜欢~
我们旁边就是大厨们忙碌的厨房了,还能看到台子上类似狸猫的吉祥物。
———————————————菜 品———————————————
桌上整整齐齐的摆好了4副餐筷,中间是调味瓶。
都是一个系列的,带着好看的日式风格的小花。淡绿色的,看起来很典雅,和餐厅的名字也很相配~
坐好后,不一会服务员就开始陆陆续续的上菜了。
【开胃菜】
最开始看到黄黄的几坨,还以为是咸菜之类的。
结果吃到嘴里却是肉的感觉,很香软,酸酸甜甜的很好吃。
后来问了服务员才知道,材料用的是三文鱼肉,好像是特别腌制过的,这是我很喜欢的一道菜。
【刺身拼盘】
精致小巧的刺身拼盘,光看卖相就很想吃了。
主要是三文鱼,金枪鱼,八爪鱼和一种什么鱼。
虽然每种只有几片,但是对不是很爱鱼生的我来说完全足够了。
刺身吃起来还是比较新鲜,除了三文鱼切得比较厚,其他鱼片都比较薄,其实我喜欢薄点的刺身。
他们的酱油和芥末也还不错,沾鱼生吃起来很鲜甜。
【天妇罗炸虾寿司卷】
比起寿司,其实我更喜欢吃这种新式的寿司卷。
因为边上那层是用炸过的粉粉裹起来的,吃到嘴里又香又脆。
配上里面包裹的炸虾,多重口感,十分丰富美味,不过里面的红姜还是吃不惯。
【土豆沙拉&海草沙拉】
装沙拉的小碗特别漂亮,是高脚的,雅致又美观。卖相十足。
土豆沙拉是按照日本人口味做的,所以十分清淡,基本没盐,据说很多日本人喜欢点这个菜下酒。。。
海草沙拉吃起来有点甜,凉凉的很爽口。比较喜欢这一款沙拉。
【蟹肉土豆饼】
这道小吃看起来就很好吃。
金黄色的外皮,上面洒满了椰蓉一样的东西。
它里面除了有蟹肉末和土豆泥,还放了芝士,夹起来的时候还有拉丝呢。
盘子里有沙拉酱可以沾,味道是酸酸甜甜的,内嫩外脆,趁热吃真心很好吃。
可以说是我最喜欢的一道菜了,吃了好多个~
【烤酒香肋排】
这道菜的食材应该是选用的猪肋骨吧。
一个盘子里只有大大的2根,被摆成了交叉型。
排骨色泽饱满,表面洒了少许黑椒。
味道是偏咸甜的,带着淡淡的酒香,也别又一番滋味,反正我是很喜欢。
肉质也很鲜嫩,带点弹性,一点都不老。
【阿拉斯加蟹腿】
首先不得不说,这个蟹腿真是我见过最长最粗,如最多的了。
大大一根蟹腿,打开里面全是肉。
店里也很贴心的先剪开一条缝,直接掰开就能吃了,还有特制的调料可以沾。
只是蟹腿的肉稍微有点粉的感觉,不知道是不是没那么新鲜了。
【炸虾天妇罗】
这道菜在日本是必点菜,相当的出名。
除了有一只大大的虾,还有香菇和茄子,都是包裹了面粉蛋液炸过的。
菜的本身是没什么味道的,但是配了专门的酱汁,吃起来还是很香脆,就是稍淡点。
【烧烤牛眼肉】
看起来很像是肥牛配上白水煮白菜。
吃起来味道也很像肥牛,就是稍微有点老了。
感觉很普通的一道菜,有些没处理得好。
【青花鱼味增煮】
之前没吃过青花鱼,原来是这个味道。
我还是挺喜欢吃味增的,所以对汤汁能接受,只是鱼有点腥,就不太喜欢了。
刺有点多,还是能入味,不失不过吧。
【日式担担面&线面汤】
这2道菜个人感觉都太淡了,我加了许多盐才勉强能吃。
虽然服务员解释说是日本的口味,但我还是不能理解日本人吃得这么寡淡真的好么?
担担面里面主要是放了麻将和辣的炸酱,但是吃进嘴里只有麻将的味道,没有其他任何咸味。
线面汤里面放了点味增和鱼肉,所以吃起来比较鲜,也是没有盐,不过比起担担面还是好一些。
————————————总 结————————————
老店装修之前我没见过,但是装修后,环境真的不错。
称得上是典雅,幽静,非常有氛围,一点也不嘈杂。
服务也不错,井井有条,值得一去。
刺身拼盘
刺身拼盘
三文鱼刺身
三文鱼刺身
开胃菜
开胃菜
海草沙拉
海草沙拉
土豆沙拉
土豆沙拉
炸虾天妇罗寿司卷
炸虾天妇罗寿司卷
酸甜香脆
酸甜香脆
酒香肉嫩
酒香肉嫩
炸虾天妇罗
炸虾天妇罗
烧烤牛眼肉
烧烤牛眼肉
阿拉斯加蟹腿
阿拉斯加蟹腿
青花鱼味增煮
青花鱼味增煮
线面汤
线面汤
太淡
太淡
饭后水果
饭后水果
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
5
環境
3
服務
3
衛生
2
抵食
推介美食
刺身拼盘
开胃菜
海草沙拉
炸虾天妇罗寿司卷
蟹肉土豆饼
酒香烤肋排