滋味堂民間瓦缸煨湯館 (福田星河COCO Park) (已結業)

对江西美食印象最深刻的是南昌的炒米粉，但凡打着江西菜牌子的馆子，我都必点炒米粉。
这里的炒米粉在深圳来说算很正宗了。
炒米粉刚端上来热热的很香，酱油色的圆米粉，几根青菜和几丝辣椒夹杂其中，
米粉的湿润度刚刚好，虽然是炒粉，但并不油腻。

瓦罐汤跟广式的慢火炖汤的感觉不一样 ，如果说广式炖汤是一个柔美的软妹子，瓦罐汤就是个粗犷的汉子。
汤的香味来得很直接，刚盛出来略烫，汤色偏暗，食材的色香味完全溶于这一碗汤中。

这家的什么鱼，瓦煲装的，一整条的，略腥，不入味，因为不好吃，连名字也没能记住哈哈！

各种小炒也还不错，其实他家也是大杂烩，什么菜色都有，不算正宗的江西菜饭馆，不过瓦罐汤和炒米粉确实不错