幸运的再次抽中了生日聚会,今年的也是日本料理,地点变成了枫雅日本料理,在虽然地址是陆家嘴西路,但是始终觉得那里应该叫滨江大道,因为出门就直接是江边了,坐在里面还可以欣赏黄浦江对岸的外滩万国建筑博览会。
言归正传,试吃么,食物总是重中之重
第一道,前菜,牡丹虾
虾蛮大的,上面还有鱼籽,生食,很鲜美,也很好看哈
第二道,冷菜,冷菜拼盘
拼盘有5个小菜,由近到远分别是多春鱼,香梅煮鸭肉,美味煮基围虾,牛筋冻,三文鱼鸡肉卷。
小菜都各有特色,味道也蛮好的。
中间还有小提琴演奏
第三道,汤,梭子蟹味增汤
很鲜,食材很好,这梭子蟹有不少蟹黄
第四道,刺身
吃日料,刺身当然是必不可少的啦,这份里面有金枪鱼,三文鱼,左口鱼,海胆,北极贝。
还有一个红白萝卜球,是藏芥末的地方。很有趣的设计。
刺身总体感觉很新鲜,食材也选的很好,三文鱼是鱼腩,北极贝也很大个。就是这量少了点,没法满足爱吃刺身的我,不过留着肚子吃后面的菜,才是真正值得的。后面的更精彩哦!
第五道,煮物,奶油煮龙虾
这道菜应该是隆重登场,大家吃过之后都给予了很高的评价。
无论是龙虾本身还是那浓郁的奶油,都让人回味无穷欲罢不能。
第六道,烧物,A级牛排+鹅肝
有点像西餐,牛排烤完后一片一片切好的,可以用筷子夹着吃,不需要刀叉。鹅肝很嫩,很香,很鲜。
第七道,蒸蛋,鲍鱼蟹黄蒸蛋
蛋在下面,完全被上面的食材盖了风头。
蟹肉蟹黄不算数,还有鲍鱼,个头还不小,汤汁很鲜很鲜啊。
第八道,炸物,炸明虾包芝士
这天妇罗,说实话,明虾还算不错,可是芝士倒没怎么吃出来。个人也不太爱吃天妇罗。
第九道是主食,寿司拼盘
三个刺身手握寿司,应该是金枪鱼,三文鱼,左口鱼
第十道,甜品,牛奶布丁
样子很漂亮,味道也不错,只是没有冻够时间,里面没有结起来,很水。
应该是我们人太多,店家时间来不及。
店里的经理,厨师长都是日本人,还出来跟我们打招呼做介绍,他们家周末也有包场举办婚礼的。
这环境这气氛,亲友人数不多的话,婚礼选在这里倒也是个不错的选择。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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我打猪八戒
好丰盛的一餐!~
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