nicole26
百代小红楼里的西餐馆
nicole26
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2011-05-09
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地段相当好,徐家汇公园百代小红楼里,到处都是花花草草,鸟语花香。里面装潢也很灵的,保留了上世纪30年代的奢华与怀旧。点了她家招牌菜,伊比利亚黑猪蹄火腿切片。话说伊比利亚火腿鼎鼎有名,因为制作这个火腿的是在西班牙伊比利亚地区散养的黑猪,吃野生橡树籽长大。腌制这个火腿也很费功夫,据说要放在地窖里,用天然的海盐腌制,大概等个两年时间自然风干。所以味道自然很好。也许因为很贵的缘故,也许因为确实薄片才能吃出味道,真的切得非常薄。我是第一次这样直接吃火腿,没想到还真不错,入口咸香,回味醇厚。温泉蛋也蛮好吃的,就有点像我们这里的水扑蛋,不过芝士味道很浓郁,下面的土豆也很酥烂。主食要了海鲜饭,里面有干贝,虾仁等各种小海鲜,很鲜美,很好吃。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
3
抵食