xiaopipi02
石料海鲜汽锅
xiaopipi02
等級4
2012-03-23
14 瀏覽
關注
爱美食,爱火锅。

不远千里,为了美食

坐落在同乐坊,平时晚上,人不多。

我们在二楼的包厢,一人一锅。特色来了,就是这锅子,由火山石特制而成,由蒸汽进行加热
,锅内恒温。由此煮的食物,吃了不上火,食材不容易失去水分,能够更好的保持食物的鲜味;并且衣服上不会沾染火锅味。

海鲜汤底:不放味精,靠蒸汽把锅内海鲜的鲜味吊出来

海鲜,店家主要经营丹东朝鲜海鲜,大多为冷水海鲜

韩国板蟹:很大一只,烫熟之后,肉色呈半透明,肉质紧,有脆感。与一般的蟹肉口感不同,不是软绵绵的。

扇贝:第一次看到红色的,据说它也分公母。

三文鱼&小鲍鱼:颜色搭配抢眼,

肥牛&肥羊:一烫就熟,煮了5分钟,口感还是不差,嫩嫩的

蛋饺:喜欢肉馅,肥瘦搭配的正好,不会因为都是瘦肉,而觉得入口 “木木” 的。个头也是很大一个。

蔬菜:各类蔬菜,煮得时间略久,颜色还是碧绿的。配上我自己MIX的蘸酱,没话说了。
正
正
正
正
正
正
正
正
正
正
正
正
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
什么叫汽锅啊
2012-04-24
回覆
評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食