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石锅鱼味道很正
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2013-02-15
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一个亲戚家住在滨河小区,离这家餐厅很近。出了小区往东就是,就算是走着去也用不了几分钟,而且这的石锅鱼挺好的。所以每次去亲戚家时这家巴湘石锅鱼是首选。这次春节去亲戚家拜年还是选的这家餐厅。
餐厅一共分两层,一层是大厅,二层有包房,环境还不错。
店里做石锅鱼都是顾客自已选鱼,选好称重后再送到后厨加工。这是店里放鱼的池子。
当天的菜品,第一个当然就是这的招牌菜石锅鱼了。石锅鱼按鱼的重量收费,每斤24元,汤底不单收费。味道有不辣,就是原味的、微辣和特辣的。以前都是选的微辣的,味道还不错。当天因为有小朋友,所以选的不辣的,吃过之后发现这样更好吃,味道更鲜美。选了一条四斤多的鱼,当天的鱼都是大的了,平时也有二、三斤的。时间不长,满满的一大锅端上来。上桌后再点起桌上的炉火,热气腾腾的,很适合这个季节吃。原味的锅里的配菜是黑酸菜和豆芽,很爽口,鱼肉也很嫩,汤也很鲜。这个鱼锅还可以搭配一些涮菜来吃。配菜种类挺多的,有多种青菜,还有豆腐、鸭血、粉等等。配菜七、八块钱左右一份,觉得有点贵,我们选了冻豆腐和生菜,那个生菜几有几片。不过总的来说还是很喜欢这个菜的。
石锅鱼
石锅鱼
还点了肉烧腐竹、茴香杏仁、铁板鱿鱼和清炒虾仁。
肉烧腐竹
肉烧腐竹
过节吃好多肉的东西,所以这次点了这个腐竹,味道还不错,而且量也够大,不过有点偏咸。清炒虾仁也挺好的,里面的配菜是黄瓜和胡萝卜,虾仁也很多,味道清淡爽口。铁板鱿鱼是我的大爱,不过这里做的偏辣,也没有板烧菜的那种味道,不太喜欢。到这来过多次了,觉得这好多菜都做的偏辣,像大家去饭店常点的鱼香肉丝、宫保鸡丁等,都比其他地方做的要辣味重一点。所以不喜欢吃辣的去他家吃饭时要注意一下,或者是和服务员说一下。
当天是主食选的是烧饼、米饭和抻面。烧饼比较差,应该是从外边买的五毛钱一个那种,卖像就不太好,黑乎乎的,味道也一般,每个两块。不过抻面还是不错的,服务员现场操作,抻好后就放到鱼锅里煮。来这吃石锅鱼的客人好多都会点这个抻面。
后来还加了盘小蕃茄,酒水饮料是自带的,一共才花了252块,还是很实惠的一餐,而且石锅鱼的味道确实不错。结算方面,这里一般用现金结账,还能收老年人用的那个养老助残券,不能刷卡。服务方面也不错,服务员都很热情。个人比较推荐的一家餐厅。

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
5
抵食
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