有人喜
稻庭——一家充满日式风情的料理店
有人喜
等級4
2012-09-01
41 瀏覽
關注
这次十分幸运的是可以抽到开饭啦的试吃活动,这次吃的地方是——西藏中路525号雅居乐国际广场3楼稻庭日式料理店,虽然没有听过名字,但是总是喜欢日料的我来说应该是相当满足了。天气虽然比较炎热,但是日料基本上不会吃的满头大汗的,所以还是带着期待的。

首先感觉的出来这里的日式氛围相当的浓郁,餐具十分的整齐、整洁。同时菜单也是相当的齐全,菜单颇有设计感觉。而且这里的服务态度也是相当的棒,店内的环境相当的日系建筑,很幸运的是这次为我们服务的是这家店的当家日式主厨。
颇具日式风情的店面~
颇具日式风情的店面~
菜单
菜单
前菜——也就是开胃菜:海鲜色拉。色拉装盘相当华丽,而且喜欢上面酸酸甜甜的芒果酱,芒果酱入口相当的柔顺,虽然感觉有些甜滋滋的,但是一点也不感觉腻。除了上面的酱料,还很喜欢色拉中的黄瓜,黄瓜很脆脆的感觉。可以 吃的出来和外面不同的是色拉中的食材都是现做现卖的。
海鲜色拉
海鲜色拉
重头戏——刺身拼盘:刺身拼盘是这次试吃的重头戏之一。里面还有相当丰富的日式海鲜,有可以认得出来的是:特级三文鱼、甜虾、北极贝、蟹子粒等,还有清凉的黄瓜。装盘很精致,而且量也很足。刺身拼盘里推荐的是特级三文鱼——三文鱼滑滑的,一点也没有这种鱼腥味道,而是吃上去鱼肉很嫩,入口即化的感觉,喜欢一边蘸着芥末一边吃,加少量的酱油。蟹子粒嚼在嘴里脆脆的感觉,而且嘴巴里有种蟹子的香味,那个甜虾貌似是北极虾(本人对虾类不是很了解……)吃上去肉质饱满的,而且冰冰凉凉的很爽。
刺身拼盘
刺身拼盘
夹了一篇三文鱼
夹了一篇三文鱼
鱼类特选——秋刀鱼。一直听说日式的秋刀鱼是颇有特色的一种海鲜,但是这次终于圆梦了,虽然吃上去有点鱼腥味道,但是肉质还是相当的鲜美的。这种鱼有种特色就是鱼肉很多,但是鱼皮很薄,鱼刺都是很小的的确如此,不过我更加喜欢鱼肉吃在嘴里在口中自然融化的感觉。
秋刀鱼
秋刀鱼
最可口的鱼——银鳕鱼。银鳕鱼和其他鱼类和生鱼不同,银鳕鱼的口感十分的嫩而且如果趁热吃的话可以吃的出里面的汁水的感觉相当的丰富。虽然银鳕鱼烤完了外表有点黄黄的焦焦的感觉,不过鱼肉很嫩很白,而且吃上去相当的入口即化。
银鳕鱼
银鳕鱼
最会“蒙人”的菜——油炸天妇罗。为什么说油炸天妇罗是本次最会“蒙人”的菜呢?因为这个菜是什么都有,看上去都一个色调的。本来以为会全部都是虾啊、鱼类的,其实是虾、南瓜、香菇、蘑菇等之类的混合。当我吃的时候,竟然吃到了一块大南瓜——害得我吃之前祈祷今天终于可以吃到炸虾了~呜呜呜~
油炸天妇罗
油炸天妇罗
最“小身材,大味道”的——特色柠檬炸鸡块。装盘相当的古典,貌似来了个中、日结合。用中国的传统竹子做的盘。鸡块很嫩,喜欢一边洒上柠檬汁一边吃鸡块,鸡块外酥内脆,鸡肉内的汁水也是相当丰富的。真可谓“小身材,大味道”——看似不起眼,这道菜也相当的实际的。
特色柠檬炸鸡块
特色柠檬炸鸡块
最完美的寿司——海鲈鱼寿司和牛油果卷寿司拼盘。寿司一看就是很大气,卖相也是相当的让人胃口大开,吃过了海鲈鱼寿司,上面的海鲈鱼和三文鱼不同,海鲈鱼有点薄薄的。牛油果卷寿司上的芝士很喜欢,芝士相当的浓而且寿司的米饭粒相当的饱满。
海鲈鱼寿司和牛油果卷寿司拼盘
海鲈鱼寿司和牛油果卷寿司拼盘
最甜的一道菜——海鲜寿喜锅:汤料比较甜一点,但是里面的蔬菜、牛肉等都是相当的可口的。特别喜欢吃里面嫩嫩的豆腐(只是豆腐,不要想到……),豆腐滑滑的感觉,不过这里的大白菜和金针菇的块头都是很大的,希望以后吃的时候大白菜和金针菇可以切碎了放到菜里。
海鲜寿喜锅
海鲜寿喜锅
最冰火两重天的一道菜——火烧生蚝。这个绝对是相当火辣,从图片中可以看得出来,我抓拍到了有红色的火焰直接从下面烧生蚝的感觉。而生蚝吃到嘴里有半冷半热的感觉,这就是所谓的冰火两重天的感觉吧。生蚝吃起来嫩嫩的,而且也是滑滑的,不过每道菜如果这么上来的话一定会吸引顾客的眼球的。呵呵。
最冰火两重天的一道菜——火烧生蚝。
最冰火两重天的一道菜——火烧生蚝。
这里除了有点菜之外,还有一个值得推荐的地方就是——活动原价198的自助,现在158自助,自助包括:刺身和烤肉,银鳕鱼烤牛舌天妇罗等全部包括,另外还看见大家推荐的午市套餐也非常合算,如果下次再来的话,想尝尝看这里的日式定食,看看这里的真正的日式服务有多强吧。这家点的优势在于:食物都是现做现卖的,烧烤台也是比较自助化的,更加主要的是日式的环境加上日式一级和牛,上等牛柳,特级三文鱼等日式料理必备的菜这里应有尽有而且味道堪称完美。不过这里的劣势在于这里的分店比较少,而且宣传也不够。而且这里是没有私密的包房的,所谓的包房也就是用玻璃或者是日式柱子栏起来的,商务人士可能会有一点点介意吧。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
错了噢,从图片看上去,怎么都是芒果寿司。
2012-09-03
回覆
評分
5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
颇具日式风情的店面~
菜单
海鲜色拉
刺身拼盘
秋刀鱼
夹了一篇三文鱼
银鳕鱼
油炸天妇罗
海鲈鱼寿司和牛油果卷寿司拼盘
特色柠檬炸鸡块
海鲜寿喜锅
最冰火两重天的一道菜——火烧生蚝。