进店之前对佰家仟味并不太了解，直到在店中央的台子上坐定，对面墙壁上的液晶电视不断的在播放着介绍徽州风情的片子，我才知道这里主推的是徽菜。
店内的面积其实并不大，但位置安排的井然有序。
店内的吊顶上，挂着不知道是什么式样的灯笼，反正让店内充满了节日喜庆的气氛。
话不多说，上菜先。先是四道冷菜：
酸辣葛粉丝，的确酸辣冷，有点吃不消。
高山云儿就是黑木耳
黄山毛峰猪尾，没吃出特别的感觉
问政山烤笋是冷菜中味道最好的，笋应该是腌制过的去年的笋尖，很嫩很脆也很入味。
饮料我们选了两种，冰桔茶和洛神花茶，大家两种都尝过，不过一致评价冰桔茶的味道更好，大概是因为冰桔茶的口味更甜吧。
陆续上主菜了。
佰家如意鸡，虽然这道菜是店里的特色菜，但是我个人觉得比较一般，汤没有特别鲜，鸡肉吃起来有点涩。
豌豆苗香是这餐中唯一的一道素菜，不过我忙着吃别的菜，没吃到。
仟味捞虾，这是我最喜欢的一道菜，第一是因为我很喜欢吃虾，第二是因为这道菜里的虾做的很劲道，味道有些酸，口感上很有嚼劲。
浓情芋儿骨，煲的上层是腐乳小排，肉质很嫩，腐乳的香味很好的融入进了猪肉中；下层是芋条，味道却是一般，因为芋头不脆。
特价浓香蹄花煨锅，蹄筋很辣。
脆皮豆腐锅，也是我推荐的一道菜，主菜是豆腐干和肉片，素菜馆里把素菜烧出荤菜的味道，通常用的都是豆制品，这道菜中的豆腐干，尽然做出了白灵菇的味道，香脆入味，肉只是配角了。
古法炒藕泥。我喜欢吃藕，所以对这道菜的评价也不会差，但是这道藕泥略显油腻，而佰家仟味的菜本身味道偏咸，所以吃了很多肉菜之后，再吃这道藕泥，会觉得有些不舒服。
红烧臭鲑鱼。臭鲑鱼是徽州人的民间特色，我曾经在安徽旅游的时候吃过，当鲑鱼刚刚被端入房间的时候，就可以闻到好像是臭鸡蛋的味道，但是拣一块鱼肉入口，就觉得鲜嫩滑爽，味道鲜美。而佰家仟味的臭鲑鱼，进过改良，臭味也只有拣起鱼肉凑在进前才闻得到了，肉质吗，也只能用还可以来形容。
特价飘香煨牛蛙，牛蛙很大，但是味道一般。
佰家煨冬笋，冬笋很赞，也是腌制过的，有点手剥笋的感觉，就是量少了些。
特价鸡腿菇煨牛筋斗。这道菜是用羊肉高汤熬制的，里面的主菜感觉都是配料了，忽略掉羊肉的膻味，倒是汤很鲜美，大家都多喝了几碗。
最后上了两道点心，咸的是思乡艾叶，用艾叶汁混合了面皮包的饺子，里面的馅料是咸菜和豆干；甜的是毛峰徽墨玉，面皮中包裹的馅料是芝麻，甜而不腻。
最后，大家基本上是吃光了所有的菜，心满意足的告别，并期待着OpenRice更多的活动。
非常感谢OpenRice和佰家仟味提供的这次活动。
