这家店，主打山城麻辣烫，其实就是类似于火锅，只是他是煮好之后给你配好料，直接给你放在一个碗碗里面就可以吃了。看了一下鼎友公司披露的投资回报率：毛利润大概是57%看来还是利润蛮高的。
简介就说的这里，感觉在一个比较方便的地方开一家这样的店还是很有潜力的。
【位置】就是罗森那里，高品美食街在地下一楼，位置还是很方便很好找的。
【环境】基本上这种连锁店都是标准的配置，按照每家店的格局不同，会有一点点不同。不过这种快餐式的麻辣烫店还是以红色调为主的亮色系，感觉还是很轻快明亮的。
【菜品】
麻辣烫正宗川渝口味代表，备受好评的招牌主餐。素材样样精选，荤菜款款经典，顾客随心搭配，麻辣够味够过瘾。
最近这家店推出了：
足料串烧：就是各处都能看到的骨肉相连之类的啦，味道还可以。
hi，脑花：味道还可以，感觉没有九村之类的烧烤摊，味道好。
红油凉面：味道一般。
川江凉粉：味道一般，我不是很喜欢凉粉。
【综合评价】我还是蛮喜欢吃这家店的甜品的，价格一般，但是料足，不过就是味道有点甜。
