前几次路过,看见都有人等位。
这次是周日晚上去的,去的较早,五点半左右,不用等位,到了正饭点也不用等。
店并不大。
店面风格带有一点古朴。木格的隔断,木桌子。
木椅子较为有意思,矮靠背配了红色的椅垫。
最里面的墙壁是汽锅色的。
女服务员带着头巾,套着蓝印花的围裙。
只是人员较少,态度也较为冷,服务较差。
看介绍,因为创始人是来自云、贵、川的边界,所以这边的菜式是三省的特色都有。
米线为主,也有冷热菜、点心。
价格相比而言不算贵,难怪生意好。
得先买单,不能刷卡。上菜较快。
瓦罐过桥米线:
端上来时,里面的配料都已经倒进去了。
汤色乳白,因为加了酸菜,所以味道是鲜中带着较重的酸味。
配料五花八门,虾、鱼片、火腿、鸡肉、平菇、鹌鹑蛋、生菜。。。。
米线非常弹滑筋道,口感很好。

酸菜鱼米线:
鱼片有不少,但感觉较奇怪,像是鱼肉打成泥后加淀粉制成的。
酸菜酸味挺正的,汤头没那么鲜,带着一点辣味。

总体感觉还行。