环境还不错,有包房还有散坐,吃饭时间也坐得个满满当当,看来喜食本帮菜的人还不错,年纪大的居多,怀旧麽~~
饮料很特别是用搪瓷杯盛的麦乳精,奶白色的那种,喝上一口仿佛回到了孩童时代,杯子上面的标语各有不同,吃饭闲暇看看挺有意思的说。
忠于党,忠于毛主席~
冷菜摆满一桌,看上去真有食欲。
糖醋小排,关键要看收汁的水平,这个不错,小排的个儿都很均匀,甜得适度,肉质很紧实;
手撕茄子,有点外婆做出来的感觉了,带有点蒜泥味,很香,平时不太喜好吃茄子的我也吃了不少;
特色本帮醉虾 放在一个小竹篓里面很有感觉,虾选的很好,头部都带有膏,肉质鲜嫩,好吃哦~
凉拌山珍木耳,清清爽爽的开胃菜;
一品鲜,一小缸醉物,有猪蹄、大虾,最喜欢里面的毛豆,看着缸不大,吃吃也不少;
陈醋海蜇,上面撒了白芝麻的,调味料还不错,嚼上去香脆爽口;
崇明白切鸡,鲜嫩是特色,鸡皮的色泽不是黄亮的但吃上去很鲜应该是走地鸡,散养的那种;
老上海熏鱼,熏鱼一直是我的最爱,脆的皮嫩的肉,加上酱汁,很嗲;
吃本帮就不得不点红烧肉,外婆红烧肉秉承传统本帮浓油赤酱的特色,肉选的是五花肉,肥肉的地方处理的好特别好吃,不怕胖的多吃哦,哈哈,我喜欢吃里面的鸡蛋,酱蛋很入味,不过都藏在底下;
火焰牛排,铁板的烧法让牛肉更加嫩,洋葱垫底;
现在没有绝对做本帮的,穿插一下川菜,也起到调味的作用。点了一个水煮牛蛙,牛蛙的腿很真大啊,吃起来爽,关键里面还加了面疙瘩,这个比较特别的;
香茅大虾,虾无比巨大,有点避风塘的做法,拨开壳吃肉,肉头很紧实;
田螺塞肉,农家菜的代表,处理的不错,不腥;
咖喱牛腩,没想到跟泰国餐厅做的不分伯仲,咖喱和椰浆调配的比例好所以吃上去浓浓的奶香味加之咖喱味,牛腩很有嚼劲。
八宝大皇鸽,八宝的dd都塞在鸽子的肚子里面,糯米等等还带着点儿荷叶香的。特别要沾一下那个酱汁,甜甜的;
蒜蓉扇贝,个头不小,稀饭粉丝;
雪菜炒黄鱼,黄鱼油炸裹着雪菜,这样的做法蛮独特的,反正吃口就是一个脆;
清清口的上汤时蔬,菠菜+金银蛋;
猪手芸豆汤,滋补养颜,补充胶原蛋白,mm的最爱;
马鲛鱼煎肉饼,泰式风味;
最后上个点心~~







