大堂环境和粤菜馆一致，都是明亮宽敞，加上大圆桌，极适合朋友大家庭聚餐。他家除了各种港式茶点，还有炒菜海鲜粥和烧腊，菜品很多。
菠萝咕咾肉，很多菜馆都做这道菜，他家用很大块菠萝肉和猪肉片炒在一起，新鲜菠萝颜色金黄水分足，而且吃起来有点酸酸甜甜的，罐头水果往往会比较焉，缺少果酸味。里面的咕咾肉裹上水淀粉油炸后吃起来滑滑嫩嫩，味道很不错。
蛏子肉，和大多数海鲜店做法不一样，直接将蛏子肉取出来做菜，壳子拿来当装饰品了。这样吃起来很方便，而且蛏子肉入味很均匀，用大块水果辣椒炒在一起，一点不辣，吃起来很爽口。
腊肉炒菜心，这个腊肉实际上是广式香肠，吃起来甜甜的，肉质很有嚼劲看着很肥实际上吃起来一点不油腻。菜心不点不肥大，中等个子，吃起来特别嫩。不像又一次去太子吃广东菜心，肥大的不行，吃起来完全没有嫩脆的口感。用生抽调味，很清爽的。
这个菜样子很不起眼，是用一种腌菜和菇子炒在一起的，说不出来名字。因为不喜欢腌菜那种特殊的味道，只尝了一点点，有点咸。不过里面的菇子吃起来味道不错，嫩嫩的，很有水分。
虾饺，一直就没吃腻过，半透明的粉皮隐隐透着粉色的虾肉，每一个都是视觉和味觉的享受啊。粉皮吃起来略微弹性，里面包着整只虾仁。虾肉吃起来很有弹性味道鲜甜。
烤乳鸽，鸽子皮烤得焦色泽金黄，单吃外皮是又香又脆富有韧性，完全没有油脂层，不用担心肥腻，只剩下皮的肉香。里面的肉很嫩，即使不沾调料直接吃都好吃。配的是广式酸甜梅子酱，用来解腻。
