估计大部分去的人都是冲着明星去的,每个包厢貌似都是用明星的名字命名,蛮好玩哒!菜肴做的挺精致,味道也都还不错
最喜欢碳烧猪颈肉,比蕉叶和彩蝶轩的更正。肉精且有韧劲,入口不肥腻
鲨鱼羹木耳soso,我不喜欢吃鲨鱼肉丸,很老又腥气。but这道菜尝不到鲨鱼的踪迹,不腥也不够鲜
鹅肝蒸粉丝。鹅肝是我大爱,不过这里用的不是法国鹅肝,因为比较干而且不会化,为了吃鹅肝勉强吃了几口粉丝,就这样吧。
红酒牛尾煲。尝不出来红酒的味道,可能是喝的太多了。牛尾的胶质很多,粘粘的,烧得刚好介于绵软与精韧之间,据说有滋阴壮阳的作用...用那个汁水拌饭,一流。
榴莲酥很菜,想不到香港菜馆榴莲酥做的如此普通的,彩蝶轩的好多了,一般的茶餐厅也跟他家差不多。
清蒸香菇菜心,还不错啦,清淡的。香菇切沫置于菜心中间,下面荷叶的清香也带了一点,做个点缀的菜还可以。
当中一个最好吃的是咖喱海鲜,咖喱味道好像好梦多的咖喱,不是很重的,但是很香的.里面海鲜有虾肉,蟹肉棒,鱿鱼等,很丰富.这个菜我吃了很多.
总的来说,菜品很精致。老板也花了不少心思
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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