红宝石

上海很有名气的老店了，尤以奶油小方出名，味美价格也不贵，不过现在很紧俏，下午晚一些都买不到了。奶油小方是动物奶油做的，奶油味很醇厚，所以口感更加顺滑香甜，但是一点也不腻，下面的蛋糕口感也很松软，入口即化的感觉。其他像栗子蛋糕和掼奶油也是经常买的。栗子蛋糕的栗子很多，香味扑鼻。掼奶油更是百吃不厌，一杯奶油吃下去很有满足感，冰冰的绵绵的，太好吃了。
里面的营业员多为老阿姨，态度也蛮好的。还是喜欢这样传统的蛋糕店。