红宝石

红宝石的东西，是同事请我们吃的下午茶，他买的大多数是里面比较经典的奶油小方。

奶油小方形状有点象小时候吃的蛋糕。它上面并没有加入过多的水果，进过或者是果酱，主要是蛋胚和奶油为主。

小方吃起来，蛋糕是比较松软的，入口即化，奶油在口中比较顺滑的感觉。味道上不算很甜，否则会给人感觉到很腻，这点他做的非常不错。