煲格阁

吃煲仔饭的时候，顺便点了几个小菜尝尝。小菜口味一般，就这个红油金针菇给我的印象还可以。整盘，看着就挺油的，金针菇简直就是被泡在里面的，而不是原本以为干的凉拌。颜色没有原本想象中的红火。金针菇用的质量还不错，还挺嫩的，不是太容易嵌牙。已经被泡的油光发亮，味道一点点辣，不是辣得很厉害。不过实在是太油腻了。原本是想用来做爽口的佐食小菜，结果吃不了多少了。

红油金针菇