sarahlovesteven
美味火锅@小辉哥
sarahlovesteven
等級4
2013-12-11
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天冷了,就心心念念想吃火锅,每次出去逛街都要先做好功课,看看有什么好吃的火锅,前段时间正好去环球港,看到团购有小辉哥火锅,团购券,89元买100元现金券,立马下手啊~

不过这里要提醒一下哦,团购票分两种,有79和89的,79是工作日午市用的,89是双休日和平时晚上用的哦,我们是双休日中午去的,所以也只能用89的哦~大家可不要买错哦~

【环境】他们家开在环球港,地铁出来直接到商场的,所以很方便,小辉哥开在3楼转角的地方,蛮幽静的,而且地方很大,灯光是昏暗的,很有吃火锅的气氛。而且位子大多都是沙发位,所得很舒服,很宽敞。
【服务】他们家的服务真的没话说了,服务员一直在边上,加汤,端菜,帮我们催菜,火锅下盘的火苗老是窜出来,服务员还会让我们当心,帮我们围起来,不让火苗出来,吃完还问我们怎么样,态度超好的~

下面具体来谈谈吃的感觉吧~
汤底选了2种,我点的是人参养生锅,一看就是注重养生的孩子吧,汤很清淡,里面放了超多枸杞,还有人参,可以很明显尝到人参和枸杞的味道,汤很干净,卫生,让人吃得就是放心。
另一个是沙茶锅底,里面感觉就是白汤里面加了沙茶搅拌出来的,沙茶的味道还是满浓郁的,鲜味十足,味道浓郁,口感丰富有层次,喜欢重口味的可以选择哦~
养生锅
养生锅
沙茶锅
沙茶锅
调料,说起他们家的调料,这个也是我觉得唯一他们家做的欠缺的一点,就是调料的选择不多,而且如果你要另外加香菜或者芝麻等别的调料的话还要另外加钱的,我觉得这点不太人性化,如果可以和葱蒜等让我们自己按口味加就更好了。我们点了2分调料,沙茶和川香的,味道还是不错的。
沙茶酱
沙茶酱
川香酱
川香酱
【炸腐竹】
他们家的炸腐竹和别人家的不一样,这是我吃过的最特别的一家,他们家的应该是比较正宗的炸腐竹,不是条状的,而且丝状的炸过的,放到汤里面一烫立马化开来了,所以切记不能烫过头哦~吃上去很软,很棉,很喜欢~
炸腐竹
炸腐竹
【血】
一开始以为会是鸭血,但是没想到上来一看是鸡血,感觉鸡血没有鸭血还吃,鸭血比较紧致,生的时候按上去比较有弹性,煮完不容易散掉,但是鸡血相对比较逊色一点了~不过味道也还可以~
血
【五花肉】
他们家的五花肉是特色,所以点了尝尝看,首先看五花肉的纹理,非常清楚,肥瘦相间,纹理清晰,所以可以确定五花肉是“原装”的,嘻嘻,可以放心吃,而且烫了以后五花肉会卷起来,不会融化散掉,可见肉质还是很好的~
五花肉
五花肉
【青鱼片】
很喜欢吃鱼片,所以点了这个青鱼片,鱼片不多,但是每一片都很大,而且也蛮厚实的,烫一烫就可以吃了,不用煮很久的,鱼片很嫩,夹起来的时候要当心,不然很容易散掉哦~我觉得鱼片配这个人参汤最好了,把人参的精华都保留下来,又保持鱼肉的鲜嫩。
青鱼片
青鱼片
【黑椒牛肉丸】
这个是我觉得他们家最好吃的牛肉丸了,应该都是精肉制成的,黑椒的味道浓郁,而且个个饱满粒大,超有弹性,吃在嘴里肉质非常紧实呢,味道好极了,每次来都要点的~一盘8个绝对吃到你饱哦~
黑椒牛肉丸
黑椒牛肉丸
【香菜】
蔬菜一定要有一个的啦,喜欢生菜和香菜,由于调料里面没有香菜了,所以我就特地点了一盘香菜,香菜非常香,一烫就可以吃了,不会很硬,烫过以后还是保持了翠绿的颜色,吃在嘴里很清口,而且据说香菜还有很好的美白效果哦~
香菜
香菜
【腕鱼腩】
鱼肉一直是我最喜欢的,所以除了青鱼片,还点了腕鱼腩,腕鱼腩是第一次听到,不知道是什么东西,所以一定要尝试一下,鱼腩,顾名思义,就是鱼肉最肥美的一块肉了呢,量蛮大的,鱼腩肉质肥美鲜嫩,超好吃的~

最后再来总结下,他们家的火锅算是新起的一家性价比比较高的火锅店,而且团购好像一直有的,比较划算,而且每次都可以让你吃到撑,推荐大家可以尝尝哦~
腕鱼腩
腕鱼腩
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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现在火锅还可以涮鱼腩啊...想吃
2013-12-12
回覆
恩,这个蛮好吃的呢
2013-12-13
冬天,就是吃火锅的日子咩。嘿嘿。
2013-12-12
回覆
是的,热气腾腾啊
2013-12-13
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
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