我是小号我怕谁
美味的小龙虾面馆——庄氏隆兴小龙虾面馆!
我是小号我怕谁
等級3
2013-07-31
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浙江中路上的这家面馆一直是我喜欢的店家之一,因为环境很好,里面很干净,而且夏天的话空调购足,不会吃的一头大汗的,墙上挂着一些店家的招牌美食,看着就很有食欲!
他家是买完单,然后找位子,坐好后会有服务员来收单子上东西的。

小龙虾是招牌,一般都是点招牌的手抓龙虾,价钱这几年涨了很多了,但是质量还是不错的,小龙虾的个头蛮大的,非常的新鲜,据说是每天早上进货然后清洗制作的,肉质相当的精紧实,头里面还有黄,微微的带些辣但又不是很辣,味道很赞,尤其是他家沾的醋,应该也是自己调制的,微微的有一些甜,沾上虾肉有吃大闸蟹的感觉啊!嗲!
龙虾
龙虾
火腿扁尖老鸭面,22元,店家的镇店之宝啊!点击率最高的一道面,浓醇香鲜的汤底呈奶白色,嫩鸭肉质细滑,酥软,应该是事先先腌过的,有一点点的咸味儿,里面有小半个鸭子在里面吧,加上少许火腿丝,扁尖笋提味,鲜的眉毛掉下来啊!青菜的加入又使得汤水清爽很多,一点点都不油腻。面条的质感也很好,时间久了也不会糊掉的。
火腿笋尖老鸭面
火腿笋尖老鸭面
爆鱼面加糖醋小排也是相当的好吃的,19元的价钱也不贵!爆鱼甜甜的,厚切绝对好吃,因为有厚度,里面才会有鱼肉的嫩嫩的口感,薄的话就只有硬硬的口感,就不好了,而且他家的鱼肉也很新鲜,一点点腥味儿也没有,糖醋小排的酱汁调味很浓稠,但是小排的选料很一般,骨头偏多,肉质有点硬,但是因为糖醋汁放在面里会影响面条的味道,所以店家很细心的吧浇头和面分开装了,细节中体现了服务的周到。
爆鱼面
爆鱼面
糖醋小排
糖醋小排
酱香螺丝也是点击率很高的,好像是18元,价廉物美的一道菜,螺丝嗦嗦,老酒过过,味道不要太灵哦!据说米辣味道也很赞的。螺丝很新鲜。
酱香螺丝
酱香螺丝
酸笋干锅鸡,鸡肉不是很多,味道也没有很融合起来,但是里面的酸笋朋友很爱吃,有点点酸,有点点辣,貌似应该属于广西的那种特产的味道,如果鸡肉里面可以融合进去这些味道,应该会更加出色一些。
酸笋干锅鸡
酸笋干锅鸡
今年夏天还推出了海鲜烧烤系列,想点扇贝,扇贝木有,想点小鲍鱼,小鲍鱼木有,有点点郁闷,后来点了扇贝王,15元,个头真心的蛮大的,蒜蓉粉丝味道也不错,但是第一次上来的时候,粉丝居然是冷的,然后贝壳也是冷的,里面还没熟,然后叫了服务员重新烤过再上来的,说心里话,扇贝王质量是不错的,很新鲜,味道调的也不错,但是没烤熟这种就属于犯低级错误了啊!希望以后注意啊!
扇贝王
扇贝王
总的来说,在夏天吃饭,环境和卫生很重要,味道当然也很关键,服务的好坏也会直接影响心情的,这家店这些方面做的都不错,好吃又安心哦!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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