这个商场没有什么人气,
只有一层还有一些品牌店,
二三层基本都是空的,
灯光也好昏暗,
走着有点阴森森的,
上到三层看到羲和雅苑餐馆,
感觉有种柳暗花明又一村的惊喜。
这家店相对各家分店来说环境最好,
进门处墙上的彩色立体木雕花十分抢眼,
大堂里的红色木质镂空隔断,
房顶上仿颐和园长廊的横梁,
处处透着精致。
用餐的有一半以上是一家人带着老小的,
大部分买的是4人团购的产品,
烤鸭是主打,
厨师们一个个来来回回的把烤鸭端到桌旁,
把肉片好,
忙碌得很。
烤鸭都是先烤的需要50分钟,
服务员会让等位的客人提前把烤鸭点上,
很有效率。
店里空调很足,
要是坐在空调口下面,
有点吹的受不了。
菜的总体感觉第一是贵,
第二是量少,
不过还是比较精致的,
比较让人欣慰。
点完菜服务给每人赠送了一小盅冰镇绿豆沙甜品,
小小惊喜一下。
虫草花荷兰豆是很特别的一道凉菜,
荷兰豆先用水焯过,
然后切成细丝和虫草花拌在一起,
很爽脆新鲜的口感。
羲和蒜香骨一份88元8小块,
单点的话一根14元,4根起点,
排骨中等偏小,
肉是很瘦的,
虽然是炸过的但不会觉得油,
慢慢啃的话很香,
缺点是有点干硬难咬,
容易塞牙,
牙口不好的慎点了。
性价比不高。
豆腐有三种做法,
一是蟹黄、二是宫爆、三是加酱汁。
宫爆豆腐提前说了少油少盐,
结果味道还是太重了。
而且超级甜和辣,
跟想像的有比较大差别,
豆腐做出来是很筋道有弹性的感觉,
里面还搭配了花生和腰果,
喜欢酸甜口的大概会喜欢。
竹荪水蒲烫比较清淡,
但是里面放了一个半生不熟的鹌鹑蛋,
夹破以后蛋黄就流了出来,
不太习惯这种吃法。
茄丁刀削面味道相当好,
其实看起来不像刀削的,
因为面条很长,
但是一边薄一边厚的面片又似刀削出来的效果,
煮面的火候非常精准,
能作到厚的地方很有咬劲不加生,
薄的地方有弹性不会烂,
就是面给的太少了,
也就占小碗的1/3。
茄丁卤一点都不油,
咸淡也适中,
微微有点甜味,
里面的肉丁也很瘦,
非常推荐的主食。
菜单上还看到一些很有特色的产品:
黑色的墨鱼饺子,
芋头羹、桂花羹等甜品,
下次有机会再来品尝。
雅高卡可以打折。








