环境非常好,喜欢他家那hello kitty猫的装饰,整体是蓝色调的风格,辣椒应该是火红的呀,也许是为了辣椒的火辣添点凉意吧
一层面积不大,有点拥挤,是沙发座比较喜欢
顺窄窄的楼梯上到二层,比一层面积要大许多,没那么拥挤
餐具收费,可以跟服务员要消毒餐具
翻滚鱼火锅锅底,方型的锅,满满易层的辣椒火红一片,色泽红亮,香气四溢,肉嫩味鲜,麻辣不燥,老远就闻到诱人的香辣,锅底有点咸吃到后来更咸了,不得不加了清汤后稍好了一点
梭边鱼,2斤半,梭边鱼紧实细嫩,肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓不易进味,辣汤最好,放汤里煮个6-7分钟正好,正是鱼肉最细嫩的时候,裹满浓香的底汤,不沾小料正好,在沾料就咸了
特色老干妈鱼碟小料,黑色的豆豉,红的干辣椒碎,焦黄的炸酥黄豆,碧绿的香菜,看着都香,感觉鱼不用沾料,沾了料有点吃不出鱼的鲜香了
乌鸡片一份,这个看着不怎么养眼,夹杂着丝丝的黑色,汤里一涮即熟,比普通鸡肉肉质略紧,不柴
鱼卵果一份,像是包心牛肉湾的东东,以为里边是鱼籽,可是口感不像
绿色毛肚一份,吃辣火锅怎么能不点毛肚,毛肚与红汤那是绝配,七上八下刚好,掌握在7-8秒最佳,时间稍长就老了再吃不出脆爽的口感
青笋、包心生菜,吃点蔬菜是为了解油腻,新鲜就好没大要求










