老万记麻辣烫

挺火的一家麻辣烫店，就在三元大厦北侧，店面不算小，菜品特别多，品种也多，各样拿点也差不多人均20多元。吃麻辣烫一般喜欢多拿一些蔬菜和菌菇，锅底的汤并不辣，尤其浇上麻酱后，也就是微辣了。夏天不能吃太多辣椒，容易上火，所以我也没再单加辣椒。一般一份麻辣烫，我都是三分之一蔬菜，三分之一豆制品和三分之一的丸子类的。蔬菜爱吃菠菜，尤其爱吃根部，嚼着会有微甜的感觉，不过要是赶上老的菠菜就不好了。菌菇偏爱平菇，软嫩，也好嚼，不像金针菇，太容易塞牙了。丸子爱吃包心丸，很大一只，很有嚼头。