stellayxj
老母鸡米线不错
stellayxj
等級4
2013-03-26
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所谓大鼓米线就是可以鼓舞你的胃的米线。
店里一面墙上大大的招贴画上如是说。
喜欢吃米线,所以就选这家来解决午餐。

店面不是很小。浅米色为主的色调,用白色木格做隔断。
摆放着较挤的快餐桌椅。
整个环境看上去还是较为干净的。
店员身着黑红两色的制服,服务还行,较有礼貌,客人进出都有人招呼。

主打各种米线,辣的和不辣的都有。感觉偏贵了一点。
也有几款盖浇饭和小食。
还有饮料,美其名曰“美饮大喝彩”,用那种大的玻璃瓶装的。
量虽然较多,但估计不好喝,有些人没喝完。
老板是一文雅的眼镜帅哥。

老母鸡米线:
上菜挺快的,还在沸腾着冒着泡。
料都在汤里,服务员会将一碗米线倒进去。
汤中有银耳、苔菜、青菜、鸡蛋、火腿片。鸡肉则是一大块鸡大腿。
汤色呈乳白色,加了不少胡椒,味道蛮鲜的,是我所喜欢的。
米线较细,口感很弹滑。
鸡腿应该是母鸡的,肉质较嫩,有些鸡的香味。
感觉还是不错的。只是吃完口干,估计加了味精。
老母鸡米线
老母鸡米线
招牌大骨米线:
类似,只是鸡肉换成大骨头。
骨头很大的一块,配有手套和吸管。骨髓挺多的,能吸好一会。
骨头上连着的肉不算多,大都是较肥的。
汤头清亮一些,不是很香。

总体感觉还不错,份量不少,光喝汤就可以饱了。要是能够不加味精就好了。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
3
Value