alice15lv
老饭盒的味道
alice15lv
等級4
2014-07-07
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很早就听说过老饭盒,也很多人去过
最近铁百附近开了一家,从公司过去然后再回家比较方便
正好今天有小伙伴一起,就过去了
也算圆了一次吃的小心愿
看着地图找过去了,虽然有一点点不太好找,主要是那块不太熟
突然发现那边好多小店
不过他家的风格还是很有特色,也比较整洁的
虽然店内的品种不是很多,但是感觉都很好吃的样子
第一次去真不知道吃点什么,我不吃肥肉,老板建议我们吃护心肉和骨尖
看着老板一脸可信的样子也就要了这两样(一般我是不太喜欢听店家推荐的,原因省略)
很快就上来了,应该饭菜都是现成的吧
这个时候店内没人,不知道是过了饭口还是天气不好还是怎样,还是我走哪都包场,哈哈
不过到也清静,本来屋子就只有6张桌子而已,仿古木质的桌子和缝纫机完美的结合
店内到处都是50 60是年代那会的老物件,虽然大多没有特别的感情
但是喜欢这种朴实的感觉,让人有一种回故里的感觉
护心肉是那种纯瘦肉的那种,比较适合不喜肥肉的,而且肉不会柴,咸淡适中,很下饭
骨尖,也基本都是瘦肉,配着脆骨,脆骨基本都很软烂了,不会有难咬之感,而且略微会油一点,很香
真心是不错的,唯一觉得可以提高的是米饭的质感,因为菜汤泡过的饭会偏软,所以这个饭最好是直接饭盒蒸出来的那种会比较好,一起做的那种有点发粘,不太喜欢(但是平时吃饭我还是比较软的,只是觉得这个应该用硬一点点的米饭)
另外送的咸菜有点不太合口,真心觉得这个也可以稍微提高点就更完美了,两种办法,一个原有的咸菜加一下糊香的辣椒油,绝对保证会有一些人会为了咸菜再来。另外如果再能丰富下咸菜也是不错,也算额外再增加收入了
赠送的酸菜汤很是解腻,不过朋友说有些清淡了,不如北行那家醇厚
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
5
抵食