叔父辈的请客,家庭聚会定在燕云楼,个么就去捧捧场咯。
烤鸭,其实我一直觉得北京烤鸭吃起来性价比不高啊,燕云楼的烤鸭近些年吃的,都觉得不咋地,这次也一般啦。皮烤得不是很脆的,油脂层还厚厚地留着,不灵,鸭肉也有点柴。鸭汤喝喝,倒还蛮鲜的。
鱼香松仁鸡米,鱼香的味道很开食欲啊,鸡米挺嫩的。
蟹粉豆腐,蟹粉有点小腥。
糟溜黄鱼片,鱼片还算嫩,糟的味道还可以再浓郁些。
沙律牛排,这个实打实的菜,牛排炸得外脆里嫩,不错。
松鼠鲈鱼,酸酸甜甜的,不过现在鲈鱼的质量好像都一般啊,鲈鱼有点土腥气。
蒜蓉西兰花,我更喜欢西兰花做得脆脆的那种口感,他们这儿偏软一些。
粢饭糕,味道不错,外层炸得脆,吃起来香口。
酒酿圆子,甜度正好,小圆子还蛮黏糯的。
国营老饭店的服务真的不敢恭维,环境也一般性。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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