脑子加工厂

一提起猪脑，想着就是肥腻腻的，但他家的猪脑做的很专业，就在南锣鼓巷小菊儿胡同内。虽然猪脑的胆固醇比较高，但是偶尔吃一次还是可以的。非常爱吃这个脑子沙拉，38元一份，脑子是烤后切成小块，跟蔬菜一起吃，这样口感就好许多，还不觉得腻。

脑子沙拉

¥38