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舌尖上的秦蜀
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等級4
2014-11-25
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秦蜀港湾位于西三环国际财经大厦A座一层西北侧,朋友小聚选的这里,门面看着不是很大,进到店里空间还是挺宽敞的,木质的装修风格,灯光柔和,店员很有礼貌,待客热情。
餐厅以小吃为主,各种小吃做的都很精致,以川陕风味为主,各种地方风味小吃种类丰富,看着就让人垂涎欲滴。
餐厅的厨房是半开放式的,可以看到厨师们的操作过程,厨房打理的很干净,处处都透着清爽。餐厅附近的写字间很多,午餐晚餐的时候人都很多,上餐的速度还是挺快的,不需要等太久,就是价格有些小贵。
餐厅的餐桌有好几种风格,适合双人,多人等,通长的餐桌有些像快餐店的感觉,但环境上要好上很多,凳子虽然没有靠背但坐着还是挺舒服的,就是天冷了没有椅垫坐着有些凉。
餐具干净简洁,餐巾纸上都印有餐厅的名字,叠放的很整齐,由此可见店员训练有素,台面收拾的也很及时,服务很是周到。
菜单做的很不错,看着一目了然,图文并茂,照片和实际的菜品出入不大。每桌还配有点餐单,自己填写数量,不需要和店员点餐,省去了很多的麻烦,自己填写好后交给店员就可以了,很方便。
豆浆,6元。
6元超大一杯,非常的超值,现榨的豆浆豆香浓郁,颜色奶白,温热着入口暖暖的,很是香浓可口。
宜宾燃面,19元。
面很Q弹,上面摆放的配料很整齐,肉末,香葱,芽菜给的量很多,拌匀了吃咸香味浓,面干而不柴,口感很赞。
家乡凉糕,12元。
众口称赞的一道小吃,软软糯糯,清清凉凉,吃着清甜可口,黏黏的但不粘牙,还配了一份桂花酱,蘸着吃满口生香,甜而不腻。
酱香脊骨,35元。
羊脊骨肉很厚,炖的非常软烂,还带着一些汤汁,就连肉里面都很多汁,吃着软糯咸香,肉香味十足,有淡淡的膻气,一份有4大块的骨头,还是蛮超值的。
三彩白菜包,10元。
卖相很赞的,小包子不大,颜色很漂亮,包子是素馅的,吃着松软可口,白菜馅也很清淡,一屉3只,一个人轻松搞定一份。
粉蒸小牛肉,8元。
店员推荐的一道菜,很精致,小小的一份,里面的粉蒸牛肉吃着很嫩,好像是没有纤维,花椒的味道很浓,吃着口感微咸,总体来说味道还不错。
迷你锅盔,19元。
小巧精致,看着非常可爱。锅盔吃着很香,外皮酥脆,可以夹着配的咸菜丁,清爽不腻,便宜又好吃。
秦蜀双味卷,25元。
类似于越南纸米卷,薄薄的皮弹性十足,包裹着丰富的蔬菜,味道清淡,可以蘸着甜辣酱吃,很清爽,其中包裹着蘑菇的味道比较浓郁,吃着很有弹性,蘑菇很多汁。
脆香秋葵,12元。
秋葵很有营养,但就是里面好多的粘液让人不喜,这里的秋葵绝对的让人改变对秋葵的印象。秋葵有些像脱水的蔬菜,吃着非常脆,而且越嚼越香,一点粘液都没有,吃着很清爽。
肉夹馍,11元。
大爱的肉夹馍,看着非常诱人。肉夹馍是刚做好的,馍外酥里嫩,面香浓郁,里面的卤肉很慢,肥瘦相间,肉香浓郁,软嫩咸香,吃着很是过瘾。
花开富贵面,35元。
看着确实是很富贵的一碗面,一钵鸡汤,一碗面,一盘配菜,看着有些像米线的感觉。汤很热,鹌鹑蛋不久就能烫熟,还有,虾,木耳等,很清爽的一碗面,汤很鲜,这样的天气吃汤面很温暖。
苦中作乐,22元。
这个甜品的名字起的蛮有趣的,很精致的一杯,有些像提拉米苏,吃着很细腻,入口即化,甜中有可可微苦的味道,上面加了猕猴桃等水果,果香浓郁,清清凉凉的很可口。
家乡搅团,9元。
这是一道粗粮的小吃,玉米面做成的,料汁很多,香辣微酸,里面的芝麻很香。搅团不是很入味,要蘸着料汁吃,玉米的味道很浓,吃着软软的,口感很独特。
香辣串串虾,48元。
虾很大只,用竹签穿着,炸的恨透,虾皮虾头炸的都非常酥脆,吃着又脆又香,里面的虾肉很厚实,吃着鲜美可口,很有嚼劲。
三色凉皮,14元。
凉皮虽然普通,但这里的凉皮做的很精致,三种颜色,其中的两种是用菠菜汁和胡萝卜汁染成的绿色和橙色,看着赏心悦目,味道也是不错,很劲道,拌的香辣适口,吃着很清爽。
一面三吃,21元。
很好玩的一道面食,3份面条配三份调料,面条劲道弹牙,三种酱料各有风味,喜欢吃肉酱的,里面好多的肉末,酱香味很浓郁,味道不是很咸,吃着很香。
山椒脱骨猪手,25元。
喜欢吃泡椒凤爪就一定会喜欢吃这道菜,脱骨的猪手切成了小块,吃着很方便。猪手很入味,酸辣味浓,吃着也是QQ的,很有弹性,吃着可比凤爪过瘾多了,筋多皮韧,就是一个酸爽。
冷锅串串,35元。
藕片,毛肚,海带,魔芋丝,木耳等拼在一起,上面还撒了些芝麻,味道挺不错的,而且串串吃着方便。藕片切的很薄,香辣入味,口感依然清脆,吃着开胃可口。
馋嘴蛙,62元。
馋嘴蛙百吃不厌,这里的馋嘴蛙味道很赞,容器像是个小铁锅,看着挺有范儿的,而且小锅也很深,里面的油比较清,辣椒香辣,蛙肉白嫩鲜美,肉质细腻,吃着辣而不燥,唯一不足就是量很小,吃着不是很过瘾。
白灼豌豆尖,26元。
很清爽的一道素菜,豌豆尖现在挺普遍的了,一般吃火锅都会点,白灼还是第一次吃。豌豆尖选的都是很嫩的部分,颜色碧绿,味道清新,有淡淡的豆香味,白灼很突出菜品本身的味道,菜量也够大,吃着很爽口。
餐厅总体来说还是挺不错的,各种小吃很多,当工作餐,朋友小聚都是挺不错的地方,而且小吃做的都很精致,看着很吸引人,味道也是很赞。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食