秦记柳州螺蛳粉

自从看了舌尖上的中国，就对柳州螺蛳粉念念不忘。平时一直爱吃桂林米粉，却从不知道还有这样一种做法。
秦记的位置很好找，交通也比较便利。既然是慕名螺蛳粉而来，自然要点一大碗。跟平时吃的桂林米粉有很大区别，材料非常丰富，炸过的腐竹，木耳丝，酸笋，青菜，咸菜。炸过的腐竹 比普通腐竹松软有层，很好吃。重点是汤，据说螺蛳粉的汤都是螺蛳汤，有点奇怪的味道单丝非常的鲜美，加上广西特色的辣椒酱，鲜辣可口，非常过瘾。
秦记额小菜也很多，酸笋很新鲜，很脆，吃到嘴里感觉很清爽，卤蛋可能是腌制的时间长了入味很好，鸭爪骨头绵软，非常入味；炸腐竹和龟苓膏都不错，虽然店面不大，但是收拾的很有次序，很干净。