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舟市水產金光華分店升級試食:248蚊海鮮自助,鮮味夠晒但選擇差啲意思
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等級1
2025-10-23
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舟市水產金光華分店裝修完重開,主打嘅活蒸汽海鮮自助晚餐即刻引起我注意!平時278蚊一位,幸運搶到社交平台248蚊優惠券,即刻約埋屋企人去「掃貨」,睇下升級後有咩驚喜。

入到店,環境走簡潔路線,冇華麗裝修但夠晒整潔,海鮮區同熱食區劃分得好清晰,唔使周圍搵嘢食,呢點幾加分。坐低之後第一時間衝去海鮮區,果然冇失望——貝類真係超級新鮮,蒜蓉粉絲蒸带子同扇貝,個頭夠大,肉質嫩滑,蒜香同海鮮嘅鮮甜融合得岩岩好,咬落去每一口都係幸福感。而家啱好係大閘蟹旺季,店入面嘅大閘蟹膏多到「漏」,拆開隻蟹,滿滿嘅蟹膏入口濃香,連平時唔多鐘意食蟹嘅太太都食咗兩隻。最值得一提嘅係補貨速度,海鮮一見底,工作人員就好快補上,仲有專人幫忙清洗,完全唔使自己費力,服務好到位。

熱食區嘅鐵板菜品都幾有水准,比如鐵板牛仔骨,醬汁入味,肉質軟嫩,火候控制得好好。不過都有兩個小遺憾:第一,只有一個大蒸籠,冇得揀打邊爐,相比其他海鮮自助,進食形式太單一,想換下口味都唔得;第二,食物同飲品款式唔算豐富,尤其就餐高峰時段,飲品經常斷供,補貨唔及時,想飲杯凍飲都要等好耐。

不過服務方面真係冇得彈!服務員好勤快,經常主動過嚟收拾桌面,仲會貼心地提醒蒸海鮮嘅時間,話我知「蝦蒸2分鐘、蟹蒸5分鐘最岩味」,避免蒸過頭影響口感,連我女兒問佢蒸蛋點整,都好有耐心教,細節滿分。

總體嚟講,今次體驗算係「合格有餘,驚喜不足」。海鮮新鮮度同服務態度真係冇得挑,248蚊嘅價錢好抵。但如果可以增加打邊爐選項,多啲食物同飲品款式,體驗就更完美啦。如果大家係海鮮控,想平靚正食一餐,呢度都值得一試;如果追求多樣化選擇,可能要再諗下。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食