艺古斋

艺古斋位于学院南路十字路口边的一间清真饭馆，发现现在城里比较成规模、又很正宗的清真老店真不是太多，象清真店里的爆肚、羊杂就是比一般的餐馆制作的味道、品相不一样，就拿醋溜苜蓿这道菜来说吧，清真店里炒的是鲜香中略带些醋酸味道，就是这个酸决定着整道菜的味道导向，酸得不好，菜立刻就会变得不正宗，甚至走样了，尝尝艺古斋的，应该有新感觉
这里还有酸菜鱼，感觉怪怪的，也许是想走多种经营的尝试，唉，现在的市场经济，店家也真是不容易。