朵儿妈咪
花园餐厅
朵儿妈咪
等級4
2014-08-10
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大学同寝室姐妹相聚在小贝壳,这家店已经去过好几次,装修风格很喜欢,是栋老房子改建而成的,在一楼还有的露天花园和粗大的梧桐,到了春天花型铁栅栏边还会开着几朵花。
他家主打湖北菜,这次吃的也是家常菜。其中糖醋排骨很喜欢,糖醋汁特别浓稠,排骨肉略紧颜色烧得很漂亮,富有光泽,每一块排骨沾着很多的酱汁,甜度适中非常好吃。
清炒红薯尖,这个菜分量足而且油放得轻,红薯尖新鲜口感嫩,油和盐给的非常适量,淡淡咸味反而能衬托出青菜的清甜,真心很养生。
白萝卜炖牛腩,牛腩也是事先卤熟再和萝卜焖烧,萝卜软烂入味,牛腩虽有很多筋但是卤得特别烂,这个菜相对会咸一些,属于咸鲜口感的菜。这个菜里面牛腩和萝卜分量差不多,但是各自有各自的美妙滋味。萝卜吸收牛肉香,包含汁水吃起来特别有味。
野鸭焖藕片这个菜带辣的,里面的鸭子和藕都是卤味,藕非常粉咸度和辣味都挺足,鸭子卤得烂吃起来也是带着辣,感觉像是在吃廖记或者精武,摆盘也好看,完整均匀的藕片打底,鸭子慢慢堆成小山,看起来挺饱满。
脆炒莴苣,这个菜里面有点五花肥肉片,大部分是绿色莴苣,这个莴苣真心就是脆的,很奇怪,吃起来口感很像新鲜榨菜或者脆罗卜皮,咬起来咯吱响。这个菜也不咸,虽有一两片肥猪肉但是这个菜还是很清淡的,一点不油,吃起来完全没压力呵。
米粑半份里面有6块,但是他家的米粑一看就是现做的,米粑是椭圆形对叠放好的,大小略有区别,它比简朴寨等好些餐馆的要好吃多了,米粑内部雪白松软底部焦香,带着点酒酿的香味,微微甜比冷冻食品好吃多的去啦。
主食还有个香煎葱油卷,一例里面只有三个,端上来一看这其实就是将花卷改动版用油煎的产品。两边面团硬硬的,中间的比花卷要硬结实一些。
这家菜味道是上乘,环境更加没话说,超级喜欢这家店,吃饭都是一种情调啦。

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評分
5
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食