大风车私家菜馆

花雕蒸鸡吸引人的地方就是，酒味已经渗透到鸡肉里。鸡肉已经蒸煮得比较酥，很好的吸收了花雕的香醇。入口时，鸡肉里的花雕味不是很浓重，淡雅的很舒服，恰倒好处。据说酒能令鸡肉显得更嫩。这个鸡肉选的品质不错，有点肥肥的。随着热气，可以闻到一点热热的酒味。汤水蛮鲜的，但也蛮油的。