苏武牧羊

算起来，还是09年去吃的吃的苏武牧羊的火锅。平时很少在外面吃火锅，一般在家里自己做。而且老妈做的味道也是相当不错的。
那是09年的夏天，我之前上班的那家酒店开业在即，公司组织全酒店的人去南翔玩。百十号人在南翔疯狂的玩了一整天，回到酒店已经7点多了。回来之后接到了任务，从广州空运的地毯已经到了。于是所有的男生都留了下来，等着地毯从机场运过来之后搬进场。
早有心理准备这个任务会有多辛苦，但没想到我们低估了哪些卷成一卷的地毯们。酒店在2楼和3楼，由于包房太大了，电梯进不去，所有的地毯要我们爬楼梯用肩膀扛上去。我相信，所有人看了那场面都会震撼的。
忙完已经11点多了。所有人都累到腿软，光着膀子，坐在地上，一根接一根的抽烟。几乎每个人的肩膀都磨出了血。原本经理，也就是我们店长让员工餐厅准备了夜宵，但老总一晚上一直守在现场，看我们呐喊，看我们将一卷卷要30个人才能举起的地毯一步步扛上楼，已经被我们深深的感动了。临时决定，请我们大家吃火锅。
男生们光着膀子走会宿舍，一路上回头率不要太高哦。哈哈。
大家洗完澡，换身干净的衣服，就匆匆赶过去了。我们到的是时候老总他们已经到了，连啤酒都已经帮我们冰镇好了。那还等什么，开喝！
这个时候就要好好看下他们家的环境了。优雅简洁的风格，红色的沙发椅，暖黄色的灯光下是流苏造型的水晶。当时就在想，这里是个约会的好地方。大部分的台子被沙发隔开来，形成一个小小的隔间，既有了一定的私密性，又不会打扰到朋友们在一起玩闹的气氛。最适合的就是一大群朋友聚会了，只要站起身来，就可以和邻桌的好友喝上一杯。
他们家的锅底很不错。老总已经帮我们点好了筒骨鸳鸯锅底，估计是要求加的辣，红锅很辣，很够味。白锅就是一个字，鲜！后来被兄弟们一搅和，白锅里有点辣味了。看以看的出来，筒骨是细熬了很久的。
最喜欢的还是他们家的蘸酱。餐厅里有个台子，所有的蘸酱全在那，想要什么自己过去那个小碟子盛就好，一般会有一个服务生在那，可以问他这个那个是什么酱，是什么口味，他都会耐心的一一味你解答的。不过，品种太多了，会挑花眼。别说那时候还没开始做餐饮，就是现在让我去说出那些酱料的名字，我也肯定说不上来。
火锅的东西其实也大同小异，菜品的种类基本不会有太多的变化。对他们家的牛羊肉印象很深。牛肉和羊肉都切的很薄，很新鲜，肥瘦相间，嚼起来不会因为肉质太紧而觉得干巴巴的，也不会觉得很油腻。还有毛肚，鸭血之类，同样的新鲜。毛肚很有嚼劲，最喜欢这种口感的毛肚了。鸭血看颜色就知道品质不错，吃到嘴里就觉得很滑嫩，没有多余的杂质。其他都是些蔬菜，菌菇之类的，也是很新鲜的。虽然我们去的很晚，但所有菜品的质量还是有保证的。很多餐厅都是做不到这一点的。
最好玩的是，啤酒最后被我们给喝完了。我记得那个小弟跑到他们主管那，紧张兮兮地说，老大，我们啤酒没了，一瓶也没了。其实一个人也没喝多少，平均下来一个人也就4瓶到5瓶的样子。关键是人太多了。哈哈
挺怀念那的，有机会还会过去的。