
在多种干锅里,选了苗家干锅鸡尝试一下。锅里的东西还真不少,除了鸡肉块、菜叶、腐竹、花生米、笋、大蒜,居然还看到几片树叶,大概是什么香料吧。鸡肉挺瘦的,看看量还可以,但是吃到嘴里感觉到没什么肉,最后骨头一堆。带鸡皮的那些,也不感觉鸡皮很油,好象有很多鸡皮下面就是骨头了,肉就薄薄一层。腐竹有点硬。整道菜,看着颜色深,却不是什么重口味的,总感觉辣得不够到位。

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