清蒸牛肉配卤水老豆腐，牛肉软嫩，豆腐入味很好，两种沾料
糊辣子蘸水芽豆，想起了《孔乙己》中的茴香豆，不过这个是辣味的，辣的爽快而不燥
腾冲脆皮大烧配水腌菜，真正做到了肥而不腻，肉皮烤的焦焦脆脆的，配上云南特有的蘸水，味道极其鲜美，可称招牌菜品
豆浆银鳕鱼，是道新菜，创制的很成功，鱼香豆香相得益彰
什菌小炒黄牛肉，牛肉嫩滑，菇香十足
乡下生炒小菜心，菜心选料精到，脆嫩爽口，加了蒜和肥肉粒，火候厨师把握的很好，口感味道都出来了
永平木瓜黄焖鸡，一道平常菜，云南木瓜是个亮点
菌憨大鱼头，菌香辣香，鱼肉肥嫩鲜香，垫菜是豆腐，味道都渗入豆腐中了比鱼肉还好吃，还有一圈的小馄沌呢
茶马腊三宝，绝不同于四川湖南的腊味，还是比较喜欢云南的
端士小锅卤饵丝，端士大概是地名吧
小米辣韭菜炒猪耳，这到菜做的不太好，猪耳火候过了，粘了，没了脆爽的感觉
老奶洋芋茶香骨，小排炸的香脆，配上炸脆的茶叶片，焦香中透出淡淡的茶味
草果板鸭炒饭配清汤，浓浓的板鸭香融合了清清的饭香
后加的一到菜，没记清楚名字，是干菜花烹制的，干菜花的口感比较独特
