天一竹

记忆中小火锅的“菌汤锅底”是天一竹他家开始的，后来呷哺才有。天一竹家的菌汤锅底，味道鲜美，我感觉用来涮肉都浪费了，我一般都直接舀到碗里当水喝。基本上每次和朋友去天一竹，都要个鸳鸯锅，菌汤加麻辣，然后等锅开了后，菌汤盛到小碗里晾着，只在麻辣的那一边涮肉和菜，渴了就喝菌汤汁。味道不咸，口感正正好。他家的麻酱小料也很好吃。每次去吃，必点羊肉N份，超喜欢西兰花，然后海带木耳圆生菜等等各种蔬菜来几盘，最后一个手擀面结尾。哈哈。