蒸汽石锅鱼

蒸汽石锅鱼挺有特色的，用蒸汽来加热，很大的石锅用来煮鱼，看着就很诱人。鱼肉加上水放到石锅里盖上草帽开始加热，店员给准备了个小小的沙漏，漏完鱼就煮好了，挺有意思的计时方法。这样煮出来的鱼汤颜色是奶白色的，喝着非常的鲜美，鱼肉也很嫩滑，味道很赞，就是价格有些贵了。