虾酱春花蒸蛋，是被装在石锅里的，一看就很有韩式的特点。感觉是非常厚实的蛋蛋。不过蛋体本身是非常嫩的，是蛋清打出来的，所以色泽上白白的，很细腻，表面上看不到什么气孔。很像是一大碗甜品。喜欢用勺子刮着吃，一层层的，更能感觉到“雪”一样的松软感。上面洒了些葱花点缀，使得颜色没那么素。不过虾酱的味道，倒没那么明显，属于比较清淡的。但其颜色、制作方法，和中菜里的普通蒸蛋很不同。但也不像韩国料理里其他菜式那样重口味。
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明洞韩国自助烧烤
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