CD迪奥
蛙天蛙地干锅时代餐厅
CD迪奥
等級4
2010-11-08
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桂花糖藕,这个比较好,不是很甜的那种,改良过的,但仍旧是很糯的
糖醋海蜇,海蜇很脆的,这份菜一半都进了我的肚子了。
白斩鸡,鸡肉有鸡肉的味道,想来鸡本身应该不错,但是皮却不是黄色的,不知是何鸡种。
金针菇拌肚丝,肚丝很有韧性,是亮点
五香烤子鱼,店家很是上心,烤子鱼的骨头都去掉了,但是这道菜不知道为什么很是腥气,好几位会员都有同样的感觉,后来和老板讲了,这个问题还是交给老板来研究吧。
水果色拉,考验筷子功力的一道菜,我的手法不错,而且又在我面前,所以这份菜又有一半进了我的肚子了。坐得比较远的几位女生估计没好意思站起来夹。
五香牛肉,酱香味并不浓郁,发现这里的冷菜普遍比较清淡,估计是考虑到干锅本身重辣,特意改良过的。
顺便说一句这里的饮料,是酸梅汁和蓝莓汁,健康饮料,大赞一下
接下去就是正餐了,老板给我们安排了四种干锅,可让我们一次吃过了瘾
第一份是小份的干锅鸭下巴,这个自己去吃一般不会点的,上手还是先吃藕片,藕片还有水分,比较脆,说明火候还是正确的,没有过头,十只鸭下巴,一人一个,鸭下巴劈成两半,辣味完全渗入进去了,不过这对我倒是一个考验,因为我的抗辣指数一向很低的啦,今天为了试吃,真是豁出去了。
接着是中份的鱿鱼香辣虾,发现这里的菜式老板都有用心,大虾劈开去筋不说,还加了鱿鱼,颇具特色,事实上,在四种干锅中我觉得这个锅是最好吃的了。
当然也有会员觉得大份的干锅牛蛙最好吃,牛蛙量很大,很嫩,很入味,而且就这个锅中还有土豆片,所以她们说这个锅好吃也完全可以理解,
考虑到都是荤的不太好,老板给我们来了个中份的干锅手撕包菜,不过貌似蔬菜不受待见,大家都光顾着吃牛蛙,吃虾,吃藕片和薯片的说。
点心是南瓜饼和蛋黄芋艿球
南瓜饼一般,和超市的差不多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食