蜀九香

吃到现在最好吃的重庆火锅了，特制的香料油搭配麻辣锅底超级美味。没有点九宫格，点了一个锅中锅，实在辣得不行的时候，还有解救之法。
黄喉、鸭肠: 听说是空运直送过来，至少我觉得很干净很新鲜。不用烫很久，这个熟的很快，入口非常的脆，很好吃。有一点点地麻辣再加香料油的辅佐，真的又香又辣。
九香牛肉：血血红的一盆，每一片都蛮厚的，而且呈现圆形，和一般的肥牛不同，牛肉本身就已经腌制过了，感觉不蘸酱料也可以。非常的嫩，本身就有一点鲜味，觉得放在白汤里面更能体现其原味。
酥肉：半筋半油，炸得很酥脆很香，我觉得单口吃也很ok，放到汤里刷，也不会特别的酥烂掉，还是能吃到本身的酥脆感。