蝴蝶泉宾馆是云南省大理白族自治州人民政府驻北京联络处直属的涉外商务型酒店，地处西单购物中心区
猫这天应朋友相约，来到西单的大理白族自治州人民政府驻北京联络处蝴蝶泉宾馆，品尝了正宗的高端云南菜
蝴蝶泉宾馆地处西单的胡同里，宾馆有个小停车场车位有限，周边的胡同也比较窄，还是绿色出行好些
大理鸡丝豌豆粉：嫩黄色半透明壮，口味香辣
竹虫、蜂蛹：听起来有点恐怖的虫子们，如今成了盘中餐，地一次吃估计有心理障碍，其实吃起来香脆可口，副含高蛋白营养丰富，可以美容呦
薄荷折耳根：着个一直是相当纠结的一到菜，明知到是营养丰富的好东西，可就是习惯不了它那独特的味道，练了好多次，还不适应不了失败了
炸五花肉：精选五花肉炸到酥脆而成，嚼上一块，焦香满口，不油不腻
油炸臭豆腐：云南的臭豆腐与湖北南京的臭豆腐截然不同，外焦里糯
牛干巴：微辣，牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，是因失去水分而收缩、变硬的牛肉
清炒野介兰：野生的介兰，清淡
青椒炒白参：白参一种珍稀菇菌，明明是灰黑颜色，怎叫白参呢，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富
炸乳扇、乳饼：炸乳扇裹上鲜花馅炸制，口感象蓬化食品，乳饼，浓浓的乳酪香，沾点白糖更好
