魔王1987
被我小看了的吃相肥鱼
魔王1987
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2013-07-27
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上周和老公去三里屯,路过工体北门,看见把角处新开不久、微博最近很火的吃相肥鱼。我本身不爱吃火锅不爱吃鱼,所以虽然他家现在有5.5折不小的优惠力度,但依旧没有打动我,且心里想了,一个鱼火锅,估计做不出个出彩的地方。

嘿,这事儿还真不禁念叨,仅隔了一个礼拜,就有个10人的朋友大聚餐,地点还就定在了吃相肥鱼。
他家的地理位置非常优越,很打眼很好找,任何迟到的同志都不能以找不着餐厅为由推卸责任
餐厅共两层。一楼散桌,二楼大部分是包间。环境装修的很大气,且桌间距很大,因此吃着很舒服,也保留了一定的隐私。包间非常多元化,大桌8人,有大锅和小磁炉两种,且还有一屋两桌的大包间。最为惊喜的是还有4人的小包间!吃个火锅也太小资了吧!赶紧问服务员最低消费,竟然被告知没有!这不是得挤破了脑袋的抢呀~肯定就得看谁先电话预定了~

我们的包间还自带卫生间~
小料9元一位,还包括水果、小吃和小凉菜。西瓜、哈密瓜很甜,我今儿吃了不少,解渴解腻佳品~三种小吃都皮了……夏天容易受潮要及时更换呀……不然还不如不提供。凉菜里有个鱿鱼筒,小市民的我捡这个贵的吃了些哈哈~饮料4元一位,有荔枝汁、酸梅汤、橙汁三种。酸梅汤比想象的好喝很多,甜度刚好,同样解渴解腻~

锅底要了清汤、麻辣的双拼。由于最近外感风寒,加之上火、咳嗽,上菜前本着鱼生痰肉生火的理念暗下决心,每种浅尝辄止。
【吃相带皮肥鱼】26。一群朋友相见甚欢,要聊的话题实在是太多了,肉下锅煮了好久俺们才开始动筷儿。没想到呀,煮了这么久,洄鱼依旧不散不烂,而且绵软中还带着Q弹的口感!第一道菜就没坚持住原则一连吃了3、4片……洄鱼肉肥,之前吃过的各种洄鱼菜肴都免不了吃着腻的感觉,可他家这鱼肉我不蘸任何调料,不仅鲜美,还一点儿不腻口不腻胃!好啦好啦,不能再吃了,鱼生痰……

【吃相肥鱼】28。听店家介绍,刚刚带皮的肥鱼是未经任何处理直接现切现上的鲜货,而这不带皮的事先经过处理过。看样子这不带皮的洄鱼肉略带些粉色,更喜人一些~口味上我倒吃不出有太大区别啦~老公鼓动我,说麻辣锅香,不尝尝遗憾……我是个有原则的人!所以,只尝了一小口……确实!只香不辣!非常好吃!

【澳洲肥牛】26。颜色非常诱人,味道也不赖~性价比高~
正
【金牌肥牛】26。还是木有吃出二者的却别……也搭上每种我确实只吃了一丢丢……老公吃得超爽,犯了边吃饭边连连点头表肯定的毛病~确实,在主打鱼火锅的店家能吃到如此高品质的肉类实属难得~

【手切鲜羊肉】32。没有羊肉的膻味儿,7分瘦3分肥,真是又解馋又不腻~

【手切牛花键】36。牛花键的肉更瘦一些,但不柴也不塞牙。爱吃肥肉和筋头巴脑的我表示这等瘦肉也好吃~
【蟹粉小圆子】29。终于到了我大爱的丸类出场啦!金黄的蟹粉鱼籽夹心,咯吱咯吱的又好玩儿又好吃~
【达人小圆子】29。就是芝士丸子啦~和丽江庭院的一样好吃!每隔一段时间就会对这些个丸子心心念,之前只在丽江庭院和烹然四季能吃到,今儿又找到一家!价格还是最便宜的!5.5折的话……太值啦!尤其受到在座女生们的追捧~

【爆浆牛肉丸】26。以为是寻常的牛肉馅,没想到是沙茶口味的!非常搭配非常好吃!好啦好啦,到此为止我已然对吃相肥鱼刮目相看了~

【丸子组合】56。牛肉丸、鱼丸、虾丸、羊肉丸。由于不够每人一个,只尝了虾丸和鱼丸。虾丸非常好吃,实在的大块虾肉打制而成,鲜美弹牙~鱼丸逊色,稍微有些鱼肉的土腥味儿。

【吃相牛肉丸】32。带吃相二字应该就是他家的招牌菜之一了!可惜不好吃。第一口我以为里面有鹅肝夹心呢……实际上只有牛肉,可见味道有些奇怪……

【三色豆腐】12。冻豆腐、血豆腐、普通北豆腐。

【油豆皮】12。因为好吃又加了一份~
【绿叶菜拼盘】24。一上桌就被夸奖好可爱呦~喜欢里面的豆苗,很清爽~

【圆生菜】12。

【菌菇拼盘】38。没有竹笋,有些不爽。

【三色面】12。连面条都出了彩!口感很爽滑,我喜欢~

【吃相鱼面】12。抱有很高期望,可惜由于面搁得过多失去鱼面鲜美的特征,味道怪怪的。

【乌冬面】12。男士们太有战斗力了我是吃不下了……

服务很好,进门等位饮料呈上,饭前送来热手巾,饭中及时撤盘子、续水,服务用语也跟得上,在火锅店除了海底捞,能做到这些的不多了~

非常好的一次用餐体验~听说他家营业到凌晨2点,这挨着三里屯尤其是工体,相信假以时日一定能火爆起来~到时候可又是一家我看着成长起来的餐厅哈哈哈

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不错啊~~~
2013-07-29
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
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