benjurry
被过度追捧的生煎
benjurry
等級4
2010-11-30
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到了上海就想到生煎,连续去七浦路两次,却不知道这一带有名的金彪生煎,第三次路过,一定要尝尝了。

师傅刚把锅揭开,生煎一个个白白胖胖,个头不小,想想光叫生煎好了,锅贴算了,我不是食肉动物。

拿了生煎找不到户外座位,个个埋头苦干,没有起来的意思,我只好进去室内低矮拥挤的位置,胳膊都不敢撑开,这就是平民美食,只能冲着味道来。

一口下去,汁水立刻飞出,我好笨,又不是第一次吃生煎,还犯低级错误,飞出来很多,生煎里面还剩一大口,拿起来吸掉,还好,汤汁不肥腻。

咬一咬里面的肉馅,不是很甜,也不是很鲜,一般般,咬到底部,一口,两口,还没吃完,没煎透,好厚的底啊,堪比锅底。

外面说金彪的师傅是小杨出来的?但是这里不像小杨的味道啊,着实还差一截。我猜,名气这么大,因为粘了七浦路的光,如果不是,我只能说,吃味精和添加剂长大的新一代。。。。。。口味不可信
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
1
環境
1
服務
2
衛生
3
抵食