西贝餐厅在各种广告中已经是耳熟能详，而每次周末用餐时间外面排队的总是人满为患，作为肉食动物的我虽早就想去一品里面声称来自西北的牛羊肉，还是被排队的人潮吓得望而却步了。偶尔一次机会，和两个同事在工作日晚上有空去西贝，一眼看过去，开放式的用餐环境似乎还有空位，于是一行三人直接杀了进去，没有等位就有机会品尝美食，确实幸福，哈哈。
西北装修的简单而又大气，红色的镂空的隔窗似乎是从西北民间剪纸艺术演化而来，民族风情与现代感兼具。
门口放置的类似与腰鼓的小凳子是留给客人等位时候坐的，很多小孩也会拍着小凳子玩的很开心。大家等位时候还会有小盆的瓜子可以磕，所以很少见到等位子时候的焦躁情绪，大家都很开心的等着享受美食。
尽管是工作日晚上，还是人满为患呢，辛勤的服务人员和热闹的食客相得益彰~~
我们跟着服务员找了位子坐下，沙发椅很大，坐着很舒适，平时3个人背着的各种包包也扔在一个椅子上，没有感到空间不够用。桌子上摆着两个小盆子，一个是原味瓜子，一个用来放瓜子壳，瓜子颗粒饱满，味道清新，不是拿街头小店买的糊弄顾客，美中不足是似乎前一位客人走了没补上新的，量似乎不够，但是喜欢的客人自己要求的话应该会给你添上的吧。
刚坐下没多久就有服务员来为每个人添上了一晚小米粥，颜色亮丽，色泽诱人，吃一口软糯清香，最关键是免费的，还可以免费续，让人心里暖暖的，这样的免费粥确实值得多喝两碗，冬天里还能暖暖胃，养养生，哈哈~~
我们都未来过西贝，就请服务员为我们推荐了几款，根据自己的好恶点了几个菜，服务员态度还不错，讲解也算耐心，每个菜的烹制过程也有基本的了解，会告诉你什么原材料、有无辅料、烹调方法和是否合适我们人群或者数量等，估计是内部培训过的，看来西贝做自己牌子还是蛮认真的。
看过舌尖上的中国怎么可以不点黄馍馍呢？我们每人点了两个，粗糙的外表带着一道道小裂纹跟在外面吃的精面做的包子确实不一样。粗粗的玉米面裹着红豆馅确实很有味道，而且红豆馅没有熬得很细，最后过滤，而是可以隐约见到红豆衣配合没有煮化的红豆粒，总之要不是为了继续品尝下面的肉肉我们纷纷想吃黄馍馍吃个饱。
老豆腐，服务员介绍是西贝自己磨的，然后卤水点的，切块蘸酱吃。这和老家常吃的自制豆腐很像，我强烈要求点了一份。确实是手工制作，不是精细的、光滑的外面贩卖的那种嫩豆腐，粗糙的感觉蘸着酱还可以。但是似乎辣酱或者豆瓣酱更好吃，西贝的酱料也一般，比不上记忆里老家的老豆腐，那也许是再也碰不到的美食了。。。。
炒米粉，是本人很喜欢的一道菜，所以也想尝尝西贝的味道。里面切得很细的白菜就着细细的干辣椒一起吃味道很不错，但是米粉味道一般，而且锅子太热了，没吃完下面就干了，还有一层油积在下面，看着很腻，不是很好。
烤羊排：这是必须尝尝的，广告里就是喊着“烤羊排”。味道很地道，而且都是包着脆骨的，很适合我这样喜欢啃骨头的人，无麻无辣，纯粹天然羊肉的清香，没有过多的香料，很是不错。
烤羊肉串，这个倒西贝也是必须要点的，价格比小摊贵不了多少，而且对原材料及卫生更放心，每人来两串，烤的外酥里嫩，味道适中，羊肉的膻味被处理的恰到好处，软嫩的特点也发挥出来了，确实不错。
大盘鸡，这是为了照顾在场的男士点的，因为一般的大盘鸡都是很大份的，免得吃不饱就比好了~~上来的时候我们都被下了一跳，确实好大盆。仔细看看下面还有一层是放小蜡烛不停加热的，也不是看到的那么大份，但是我们还是吃了好久才消灭。里面的鸡都是鸡翅及鸡腿，味道很嫩，有点小小的辣，不过还能接受。里面还有宽面条，这和某些新疆菜很类似，不过味道也不差新疆菜，值得一试。
果然到了最后没吃完，只能将剩下的一点羊排烤串打包带走，收了一块钱打包费，也不算过分~~
最后结账时候还送了优惠券，还可以办会员卡，看来西贝实习想发展长期的食客啊~~不过里面东西确实不错，这次吃完肯定会再去，下次趁着有活动去吃肉吃个痛快，哈哈~~
